乌鱼又名墨鱼，因肉质细嫩、刺少、味道鲜美而受到食客的欢迎，供销社饭店用乌鱼去皮、去骨，用净鱼肉配以新鲜菜心，泡辣椒、姜、葱等，使成菜色泽鲜艳、鱼肉细嫩、味道鲜美，成为顾客首选。
清朝年间，毛家的祖辈随着湖广填四川的大军迁徙。定居龙泉万兴乡(原清水乡)毛家山后，毛家人制作毛麻花，用以祭祖和招待客人，毛麻花以缠绕象征客家人凝聚团结，以牵连象征客家人情系四方，以地道象征客家人根系中原。
现代毛麻花是传统工艺和现代科技相结合的产品，它以香、酥、脆、入口化渣的独特风味被誉为古镇一绝。它由大豆色拉油、优质面粉、优质白糖、奶油、鸡蛋、黑芝麻、花椒等按标准化生产工艺进行生产，产品保质期达到夏季30天，冬季60天。
糖油果子，洛带当地俗称天鹅蛋。