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米豆腐

芙蓉镇米豆腐
芙蓉镇中一间卖米豆腐的店,这些店周围很多,且都打着刘晓庆的名字,都说自己是正宗的。
二十世纪八十年代,有谢晋导演、姜文和刘晓庆主演的电影《芙蓉镇》风靡一时,许多人由此对那片神秘的土地充满了向往,希望能来这里吃上一碗热辣辣的 米豆腐。
米豆腐是把米磨成米浆后煮熟冷却,再切成一厘米见方的小方块,用水沥干了,加上小葱、豆瓣酱、蒜汁、辣椒等调料制作而成。这香浓幼滑的米豆腐,便是当地最家常的小吃。只是里面的辣椒特别辣,如果不习惯吃辣,要提前跟老板特别说明少放些,除了制作者的巧手之外,更因为这里的水质特别纯净,所以做出的豆腐才比别处甜美。



113号米豆腐店
这里的米豆腐店很多,价格却不贵。为了招揽生意,每家店门前都立着一位水灵灵的辣妹子,她们一个眼神,一个微笑,足以使每个游客驻足。她们都说电影 的米豆腐就是在她家拍摄的,尽管每家店的妹子都这么说,但你却不会去怀疑其中的真假,宁愿相信这些“真实的谎言”吧。整个芙蓉镇最好吃的米豆腐,恐怕要属芙蓉镇牌坊下的那家113号米豆腐做的最正宗地道了。品尝一番,体会一下《芙蓉镇》中的豆腐西施做出的米豆腐是什么滋味?



为了招揽顾客,他们都在店里面都挂着当年刘晓庆在芙蓉拍摄的照片。还挂着一些历史久远的对联和相片,一直延续着当年电影里的经营风格。


据说许多电视台都来过店里采访,做过很多节目。

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