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喜洲拍摄的人文


喜洲街上的“公车”。
这是小镇的交通。肥马不是瘦马,谁叫这是人家密集的地方呢,这虽然是诗人走过的地方,可却不是诗人强写诗的地方。毕竟,诗人还是旅行家,是一个快乐的旅行家。



破酥粑粑,仁兄的广告做的很是不错的。粑粑分甜、咸两类。民间常用上下底火烤制。
破酥”又称“喜洲粑粑”,属烤饼类食品,是最受欢迎的喜洲白族民族特色小吃之一。
复兴破酥粑粑
复兴破酥粑粑(2张)喜洲破酥粑粑起初由杨氏家族的白族民间面点艺人曾祖母杨     制作,传至祖父杨复兴(小名大苟),继承上代的***,到清朝光绪年间,祖父杨复兴受前人工艺的启示,首创了用炉底炉盖烤制粑粑的技术,这一工艺技术,使白族的烤饼技术得到了飞速的发展。



花布装饰了古老的墙。



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