千年盐都黑井

黑井美食

稀豆粉粑粑

将熟米饭搓揉成片状切成小块,放于火炭中烘烤,制成类似米质锅巴,放入碗中烧上稀豆粉食用。

灰豆腐

将白豆腐划成小四方块,放在油锅中炸皮起黄色,捞起后放在一“碱水”中浸泡,利用碱性作用,将炸黄的白豆腐复原成豆浆形成一个口袋。要食用时用豆黄汤煮,然后放上腌菜等作料,味鲜嫩滑,又名“口袋豆腐”,是黑井有名的小吃。

还有其他的特色小吃:盐焖鸡、牛干巴、泡梨及烧烤等;当地还有独特的佛教素宴及“八八”宴席和“八碗四碟”家宴。

黑井特产

黑井贡盐

黑井的盐渗透力特别强,你切十片生肉叠起来,然后往最上面的肉片上撒些黑井盐,半天的时间它就可渗透到最下面的一片肉中,用来做火腿是最好的。

黑井古镇最佳旅游时间

黑井古镇一年四季都适合旅游。该地区属于亚热带季风气候,春暖旱重、夏无酷暑、秋季凉爽、冬无严寒,年温差小、日温差大、干湿分明,每年5-10月为雨季,年平均气温15-21℃。

黑井古镇旅游贴士

1、黑井古镇门票价格:30元,根据淡季和旺季会有浮动。

2、黑井古镇节庆活动:正月初八、太平会、火把节、洞经会等8个传统节日。

3、黑井飞来寺山高坡陡,老年人、体弱者慎行,对探险爱好者则是一个极佳的挑战。

4、黑井古镇依山傍水,龙井江淘急声响,若有失眠者,住宿最好选择靠山的一面。

5、建议不要跟着当地村民去走山路逃门票。走山路,一是要沿铁路走,很危险!二是要走差不多1小时,很远,也很累!三是进了古镇以后根本不可能去那些景点游览,你就只能在古镇走来走去了,那里就很小的一条街,会非常无聊!小钱还是不要省的好!旅游一趟不容易,做火车就要熬几个小时,买个门票去特色的景点看看,还是值得的。  

6、返昆的火车每天就一趟,准点到达时间是中午12:03分。但是卖票的窗口是11点半左右就不卖了,所以建议在10:40左右坐马车去赶火车,因为马车还需要转,从古镇到大门、从大门到火车站的马车是分开的。大概下午7点左右到达昆明。

7、切记:在去之前就打听好火车的时间表。