通常一些老字号的餐馆都集中在旧城内一些历史浓厚的地区，如上海的绿波廊、杭州的楼外楼、苏州的得月楼等等。一些餐馆云集的地方形成了一条条美食街，如上海的云南路，杭州的高银巷、南京的狮子桥等等。