溱潼作为著名的水乡，溱潼古镇最值得记忆的便是美食。首选的当然是这里的招牌“溱湖大闸蟹”。金秋过后，螃蟹东行，姜堰地区农民在螃蟹经过之处用竹木设簖张网，能翻过簖箔翻身入网者皆为体魄健壮的上乘之品，青眼红毛，膏厚肉腴。除了蟹，溱湖甲鱼、溱湖螺贝、溱湖青虾、溱湖四喜、溱湖水禽、溱湖水蔬、溱湖银鱼等水产一起并称“溱湖八鲜”。
一对“溱湖大闸蟹”再配上一盆半辣半不辣的鸳鸯螺蛳，一盘连壳都是透明的白灼青虾，一份当地土产的绿壳鸡蛋炒银鱼，一份用溱湖里的虾和鱼做的“虾丸鱼饼”，一个老豆腐炖蚌肉的明炉，炒上一盘碧绿生青的水芹菜，剥上几只老菱，最后再来上一碗清炖甲鱼，这顿饭绝对鲜美得无以言表，这溱潼古镇才算来得真值。