肖溪的美食悠闲的美，远山碧水，帆影舟楫。它地处四川省广安市广安区的东北部，属四川十大古镇，历史已逾千年。肖溪古代称为“龙凤洲”，明末清初湖广填四川时，有肖姓移民于此，故称肖家溪。肖溪镇因此得名。古镇始建于明末清初，走进肖溪古镇，只见这里山、水、镇、寺合为一体。古镇保存完整的主要有老街、新街、半边街，也最为有建筑特色之美。街后面的巴渝古道是历史上大巴山区至重庆的咽喉要道。
古镇的灰瓦白墙具有浓郁的川南民居民俗风格。临街的木柱或直或弯，支撑着宽敞的凉亭。有的木柱看似弯曲倾斜，有摇摇欲坠之感，然而，它虽饱经几百年风雨却稳如磐石。古镇最为主要的可算是“十古一江”。十古是：古道、古镇、古街、古桥、古匾、古寺庙、古石刻、古崖窟、古城和古墓葬。一江就是风光美丽的渠江了。