在琴高山下寻找琴鱼踪迹


在徽州地区旅行,很多人都知道皖南尤其是徽州产名茶,也能随口说出几个茶名来,如黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、婺源绿茶、黄田涌溪火青等等,但是泾县还有一种独特的贡品茶叫“琴鱼茶”,制作方式特别,鲜为人知。
清洪亮吉《泾县志》物产篇记载:“琴鱼,鱼不满寸,龙须果腹。三月三日出,余无”;另有“(mu)鱼,似琴鱼,而无龙须。”意思是说这琴鱼长不过寸,鱼身饱满,口生龙须,只有每年三月三日也即清明节前后才能捕获到,其余季节不产。当然了,琴鱼茶并不是真正的茶叶,而是用一种罕见的小鱼泡茶。
汽车到达琴溪,一眼就看见路边有个牌子上面写着“琴鱼”。琴溪镇不大,和想象中粉墙黛瓦、马头墙高耸的徽州古街道很不一样,毕竟这里不是传统的徽商要道,更不是古徽州的核心地区。走进店里,果然都是些小鱼干,长不过寸,银色的鱼身,不知道是口里的龙须掉了还是没有,我不太确定是不是真的。又请老板拿了个小茶杯,捏了八九条进去,冲入开水,便见那鱼借着水力上下浮动,真的是栩栩如生,如活鱼般游跃于瓷碗中。端起茶碗轻轻一嗅,有那种小鱼苗身上特有的淡淡香味。
出了店门,东去五十米便是林木茂盛的琴溪河,一些妇人在溪边浣洗,白鹅在滩上扑翅寻欢。沿着河岸往南走一百来米就到了琴高山。山势迤俪西来,到溪边便嘎然而止,山形独特,颇有仙界意境。
《泾县志》卷十古迹篇载,“琴高,赵国人,曾在此炼丹,丹成后自隐雨岩乘赤鲤飞天而去;其丹渣倒入潭下深潭便成此鱼,名琴鱼,亦名丹渣鱼”。我跑到河滩中仔细观察了河面,不见一条小鱼游过。也许,只有清明时节来,才能看到琴鱼的身影在琴溪中游弋。琴鱼真的是口生龙须,重唇四鳃吗?对我来说,这还是个谜。不管是前人附会还是今人讹乍,能做为泾县独有的特产进献朝廷,并且进入地方志,是会让人对琴鱼遐想联翩的。
交通:从泾县短途汽车站乘坐往宣城、爱民的班车,或从205客运站(泾县政府大楼红星广场附近)乘月亮湾方向的班车均可到达。
  
门票:
  
旅游TIPS:琴溪镇街上的琴鱼价格不便宜,礼品盒在80-140元左右。购买琴鱼建议直接和琴溪镇琴鱼精制厂联系。
地址:琴溪镇街道107号。
联系电话:0563-5400136。

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