深澳古村因其水系而名，古村濒应家溪而建，申屠氏先人在规划村落建设时，首先规划了村落水系。深澳的村落水系是一个独立的供排水系统，它由溪流、暗渠、明沟、坎井和水塘五个层面立体交叉构成，各自独立，相互联系，充分调控地面和地下水资源，将饮用水、生活水和污水分开处理，并使水始终处于流动状态。反映出一种对水资源利用的环保意识，而且在实践中解决了溪流洪水和地下水泛滥对村庄造成的危害。