用粘耗子包的苏子叶饽饽
自从满族人学会了种植五谷，小米逐渐成为他们的主食，但他们更喜爱吃的却是黏食。这类食物被他们统称为“饽饽”，其种类和式样名目繁多，味道更是各有千秋。满族人制作黏食的原料有大黄米、小黄米、黏高粱、黏糜子，制作的方法也随着季节而变换：春天用黄米面加豆面蒸制豆面饽饽；夏天用黏高粱面裹上小豆馅再包上椴叶或苏子叶蒸成椴叶或苏子叶饽饽；秋季制作打糕；隆冬季节则把黄米面和成面团与小豆馅层层平摊叠起蒸成年糕饽饽，或用黄米面团包上豆馅做成“黏团子”。除了上述几种之外，数上名的还有馓子、淋浆糕、洒糕、盆糕、驴打滚、牛舌头、水团子、拉拉饭，俗称“萨琪玛”的金丝糕更是远近皆知，深受人们喜爱。后来，这些满族传统食品也逐渐流传到了京津翼地区，成为这些地区常见的风味小吃了。