泰顺特色小吃和地方特产:婆饼 ：凡是到过泰顺的人，一定都会对具有山城特色的的风味小吃——婆饼，留下深刻的印象，婆饼已经成为当地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必备的菜肴。家家户户摆酒席、招待客人或是做点心时都会买些婆饼回去。这种皮脆、馅鲜的大众化小吃给人总有一种吃不厌的感觉，而它那独特的风味更是成为泰顺人向山外乘客介绍的一道特色小吃。

腊兔肉 ：腊兔肉是泰顺古时民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”（锅内放米烤焦）锅内烤制而成。色泽褐红油亮，肉质干结细嫩，香甜浓郁诱人。切块拌以生姜，曲醋而煮，酸辣香甜，为下酒名菜。青刀豆采自生态示范区泰顺境内。该产品色绿味鲜，营养丰富。青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等.