罗泉豆腐

罗泉豆腐
豆腐筵席,顾名思义,是以豆腐为主要成分,经厨师精心调制,形成色香味俱全的豆制品系列佳肴。入得口中,有麻、辣、烫、鲜、香的口感特色。面对如此美味,真叫人垂涎欲滴,食之而后快!
罗泉豆腐,堪称古镇一绝。其乃以溶洞深层优质泉水浸泡大豆,经手工石磨细细研磨,再辅以盐卤悉心点制而成。它刀切而不碎,虽硬而不老,色泽光亮,软柔鲜滑,晶白细嫩,余香留长,回味悠久。
罗泉桃园山庄汇集罗泉豆腐厨艺之精华,招牌菜有箱箱豆腐、熊掌豆腐、布袋豆腐、怀胎豆腐、三鲜豆腐、麻婆豆腐、鲢鱼豆腐、丸子豆腐、白油豆腐、鳝鱼豆腐、豆腐脑等几十种,形成颇具古镇饮食文化特色的罗泉豆腐宴。

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