明清古村落川底下山野佳肴

 
山野佳肴 
 
        在爨底下村集中了斋堂川的各种新鲜美味:山野菜、蔬菜、各种粮食作物……每一样都是地道的山里货,柴鸡、山羊、野兔……每只都是吃粮食、绿草长大,煎、炒、烹、炸……每一道烹制方法都是爨底下的独特手法。
   
香椿炸鱼 木兰芽 

蒜泥土豆

 香椿鸡蛋
   

杏仁

 

野蘑柴鸡

 炸糕 豆饭