豆腐干
　　平遥豆腐干很好吃，不妨尝尝。

　　平遥碗脱则
　　是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色，碗脱则是清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创，距今已有100年的历史。