
绩溪古道早在唐代就已修成。徽杭古道是历史上徽商与浙商交流贸易的重要通道。 徽杭古道西起徽州绩溪县伏岭镇,东至浙江省临安市马啸乡,位于清凉峰国家级自然保护区北侧,北靠黄山,南依天目山,全长25千米,是古时联系徽州与杭州的重要纽带,保存最完整的 一段是绩溪县境内的盘山石阶小道,是徽杭古道的精华所在。
“前世不修,生在徽州;十三四岁,往外一丢。”黄山市古称徽州,由于地窄人稠的生存缺陷,注定了徽州人要向外部世界拓展生机,早在东晋时代,徽州人就已远赴异乡,奋迹商场了,故自古有“无徽不成市、无绩不成街”的说法。徽商多是小本起家,尤其吃苦耐劳,所以绝大部分徽商出行选择的是乘船或徒步,一代代的徽州人贩运盐、茶、山货,走出了一条条饱含风霜的经商之路,徽杭古道即其中之一。
徽杭古道是继我国“丝绸之路”、“茶马古道”之后的第三条著名古道。
清代大商人胡雪岩年少时也曾沿着古道肩挑背扛进浙经商,艰难求生。他要翻过这座山头,把货物送到杭州,才能卖个好价钱;这担货物卖掉了,就会有第二担、第三担……更多的货物源源不断地运了出来,少年的生意越做越大,不仅徽州,甚至上海、京城也有了分号,他成了全国第一大商人。
徽杭古道在杭徽公路通车前,是徽州人由其是绩溪人通往沪、杭的捷径,比绕道昱岭关近百余里。在徽杭古道上,每隔5里就设一个茶亭,供过往路人休息。过去与绩溪相毗邻的昌化人用自己纺织的棉织品沿古道到绩溪换回粮食与棉花,古道成为两地人的生命线。时至今日古道还是当地老百姓的一条重要交通渠道。
徽杭古道附近的重要景点有:障山大峡谷、胡氏宗祠、清凉峰国家级自然保护区、江南第一关等。
日期: 2012年1月30日
阆中古城
阆中古城
阆中古城位于四川盆地北缘、嘉陵江中游,已有2300多年的建城历史,向为古代巴蜀军事重镇。阆中土肥水美、气候适宜、物产丰富。阆中汉为巴郡,隋时改称阆内县,宋以后称阆中,历代多为州、郡、府治所。
中奇特的风水格局在全国历史文化名城中具有唯一性。古城山锁四周,水绕三面,契合中国传统的风水格局,至善至美,自然天成,是当今保存最完好的一座“风水古城”。风水宝地孕育出伏羲之母华胥、西汉天文学家落下闳、尹陈二氏兄弟状元等本籍俊彦;还吸引了杜甫、怀马光、陆游等文人墨客流连其间,滕王元婴、张飞等王公重臣镇守其境,袁天罡、李淳风等名人大师寓居其地。
嘉陵江流经阆中,自然天成一条巨龙,阆中古城处于龙背处,三面环水,四围山势呈左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武的典型中国传统风水穴地,其城市选址、布局,融山、水、城于一体,契合中国风水理论,具有浓厚的传统文化色彩和美学成分。唐代著名风水大师袁天罡、李淳风便在阆中筑占星台,观测天象,研究风水,终其一生。在全国具有唯一性,因此阆中被誉为中国第一风水古城。
白糖蒸馍是阆中市的名小吃,系由清乾隆时回民技师哈公奎所创.据《阆中县志》记载:保宁麦面最知名,取南麦碾细,重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍.远行者携千余里外,虽外霉内燥,蒸之移时,而色、香、味、形如故.外来客商多于县中购蒸馍以作馈品。保宁白糖蒸馍以上等白面为原料,与一般糖蒸馍不同的是不用纯碱,在适当气温下自然培殖酵素,既保持了面的清香,又因发酵而自发产生了纯正曲香。所以,生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜。过去加桂花汁,还有淡淡桂花香味。熟食:香甜绵软,久嚼不粘;冷食:酥散甜爽。不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。大画家丰子恺在阆中办画展时,最爱吃阆中的蒸馍油茶,写诗赞道:“锦屏山下客留连,蒸馍油茶胜绮莲”。
张飞牛肉,为阆中市一大名食,相传,刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时,曾大摆酒席,为有可口的下酒菜,张飞把他多年制作牛肉的方法说出来,供厨师制作。原来,张飞不仅是一位屠夫,而且是一名烹饪好手,他卤制的牛肉面黑心红,味美可口。宴席开始,弟兄们一边饮酒,一边吃牛肉,猜令划拳,好不高兴。都称:“张飞牛肉好吃!张飞牛肉好吃!