上河塘4号-无锡特产惠山油酥

 

百年老字号：陆稿荐
陆稿荐是惠山具有一百多年历史的熟食品加工企业，陆稿荐肉庄生产的酱排骨是著名的无锡特产，产品风味纯正，选料精良，蜚声大江南北。2001年，肉庄就被国内贸易部评为无锡唯一的一家“中华老字号”企业。 真正老陆稿荐创建于清同治年间，由无锡肉摊老板陆步高夫妇以卖熟肉起家，传到其子陆稿和陆荐，以产品芳香扑鼻，甜咸适中，油而不腻而闻名全城。解放后，政府对真正老陆稿荐进行了改造，扩大了规模，其酱排骨和卤菜在江南一带名声日盛。九十年代初，真正老陆稿荐熟肉店合并了裕兴肉店、老三珍肉店、新阳肉店、梁溪肉店、城中经营部等十几家熟肉店，成立了以“真正老陆稿荐”传统名牌产品为龙头的肉食品总店；九五年，肉食品总店更名为真正老陆稿荐肉庄，并且逐步兼并了无锡市肉制品厂、无锡市康达旅游食品厂、无锡市食品公司家禽车间；2003年，肉庄改制为无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公司。
经过一百多年的发展变化，真正老陆稿荐脱胎换骨，从一家古老的小店巨变为适应时代的现代化大型食品企业。目前，公司拥有固定资产三千多万元，职工二百余人，其中科技人员近五十人，拥有连锁熟食店三十二家，生产经营面积九千多平方米。经营范围包括肉、禽、蛋、水产、熟肉制品、素食熟制品、腌腊制品、农副产品、豆制品等的加工与销售。面市的产品有真空软包装、保鲜卤菜、散装卤菜、西式制品、休闲食品五大系列上百个品种。公司年加工熟食二千五百多吨，年销售收入八千多万元，创利税七百多万元。集传统工艺，现代科技，批零配送，连锁经营为一体，销售网络遍布全国各地，在生产能力、工艺技术、经济效益等诸方面均位于全国同行业前列，是目前无锡地区专业化生产中西式熟食制品的最大企业。
　　百年风雨，真正老陆稿荐肉庄秉承“弘扬传统、发展现代；以诚为本、满足需求；质量取胜，塑造品牌”的经营理念，实现了江苏地区“四个第一”，即：第一个将传统酱排骨以现代加工包装技术生产而畅销全国二十几个省市；第一个将传统卤菜的小作坊生产提升为统一烧煮，分散销售、分店专卖的形式；第一个率先倡导健康食品新概念，于1997年第一个引发卤菜消费革命，隆重推出了真空保鲜卤菜，成为安全、放心熟食的摇篮；第一个在同行中通过ISO9001国际质量体系认证，获HACCP及QS安全食品产品质量认证证书，为“百年好口味”奠定了坚实的基础。