新叶民俗:正月初一果子茶


新叶年味浓浓的体现在正月初一的果子茶,果子茶,品一品,清香可口,别具一格,沁人心脾,余味无穷。果子茶又称添丁茶,是新叶旋庆堂派下特有的习俗。
    据叶昭标老师介绍,果子茶始于隆十四公,为纪念隆十四父亲丰二十而设。丰二十(1604—1679年),讳荣英,号继桥,常持斋素,乐善好施,勤俭持家,颇有积蓄。年逾五十,与子隆十四,独建分祠堂,也许是神灵有佑,祖宗有灵,在建堂劈基过程中,挖得地窖一处,从中获得银锭十八箩筐。清顺治十八年(1661年),建成三进二明堂之厅,以旋庆为名,旋者还也,庆者贺也,旋庆者还其吉庆也。又曰:‘循环而转叫旋,旋庆者,子孙后代喜庆之事,循环不息而至。”果然,苍天不负人愿。自隆十四公而下一脉相承,连续五代,敦诗说理,虽未获高官厚禄,但事业均有所成,“五代书香”之美名由是流传。丰二十百年后,隆十四为纪念其恩德,于正月初一凌晨设果子茶以祭祀。
    按照习俗,果子茶由旋庆堂派下裔孙在上一年中添有儿孙之喜的家庭准备,数量不等,量力而行,多则数百盅,少则十几盅。果子茶不用茶叶,而是用脱壳去膜的花生米和红枣、黑枣、白砂糖(条件差点的用红糖),佐以红丝、绿丝(由香抛去皮后切成丝,然后染色而成)。茶壶或热水瓶中的开水不是白开水,而是加了白糖的糖开水。为了防止准备不及,除夕夜吃过年饭后,旋庆堂房派的人会主动到添丁之喜的家庭帮忙剥花生米。
    正月初一早上七点左右,各添丁户陆续来到旋庆堂,将除夕夜备好的果子茶排列在厅上祖宗遗像前,如果一年内族内有多户添丁,则第一个出生的家长必须捧果盒到场,盒内装有染红的鸡蛋及核桃、荔枝、莲子、花生、瓜子、桂圆等七样果子,以示新年吉祥如意,子孙繁荣昌盛。
    到旋庆堂后,首先排列供品和果子茶祭拜先祖,祭祀完毕后,等候已久的村民争先恐后上前争抢果子茶,添丁家长则乐呵呵地提着茶壶现场一一冲泡。据八十多岁的叶秀清老人说,果子茶时兴抢喝,由于人多,小孩一般会央求父母陪同去抢,不少中年人自己也争着上前去抢,抢得越欢越好,除了现场喝外,也有些家长会带着抢得的果子茶回家给尚在睡梦中的孩子。如果遇上添丁户多,生怕自己的果子茶没人抢,事先还得拉关系,动员亲朋好友去抢,助兴。
    果子茶自成俗以来,历三百余年,从未中断,即使文革期间,也依然延续。