黑井美食

稀豆粉粑粑

将熟米饭搓揉成片状切成小块，放于火炭中烘烤，制成类似米质锅巴，放入碗中烧上稀豆粉食用。

灰豆腐

将白豆腐划成小四方块，放在油锅中炸皮起黄色，捞起后放在一“碱水”中浸泡，利用碱性作用，将炸黄的白豆腐复原成豆浆形成一个口袋。要食用时用豆黄汤煮，然后放上腌菜等作料，味鲜嫩滑，又名“口袋豆腐”，是黑井有名的小吃。

还有其他的特色小吃：盐焖鸡、牛干巴、泡梨及烧烤等；当地还有独特的佛教素宴及“八八”宴席和“八碗四碟”家宴。

黑井特产

黑井贡盐

黑井的盐渗透力特别强，你切十片生肉叠起来，然后往最上面的肉片上撒些黑井盐，半天的时间它就可渗透到最下面的一片肉中，用来做火腿是最好的。

黑井古镇最佳旅游时间

黑井古镇一年四季都适合旅游。该地区属于亚热带季风气候，春暖旱重、夏无酷暑、秋季凉爽、冬无严寒，年温差小、日温差大、干湿分明，每年5-10月为雨季，年平均气温15-21℃。

黑井古镇旅游贴士

1、黑井古镇门票价格：30元，根据淡季和旺季会有浮动。

2、黑井古镇节庆活动：正月初八、太平会、火把节、洞经会等８个传统节日。

3、黑井飞来寺山高坡陡，老年人、体弱者慎行，对探险爱好者则是一个极佳的挑战。

4、黑井古镇依山傍水，龙井江淘急声响，若有失眠者，住宿最好选择靠山的一面。

5、建议不要跟着当地村民去走山路逃门票。走山路，一是要沿铁路走，很危险！二是要走差不多1小时，很远，也很累！三是进了古镇以后根本不可能去那些景点游览，你就只能在古镇走来走去了，那里就很小的一条街，会非常无聊！小钱还是不要省的好！旅游一趟不容易，做火车就要熬几个小时，买个门票去特色的景点看看，还是值得的。　　

6、返昆的火车每天就一趟，准点到达时间是中午12：03分。但是卖票的窗口是11点半左右就不卖了，所以建议在10：40左右坐马车去赶火车，因为马车还需要转，从古镇到大门、从大门到火车站的马车是分开的。大概下午7点左右到达昆明。

7、切记：在去之前就打听好火车的时间表。