湖南芷江侗族自治县世界第一大风雨桥—龙津风雨桥.
在木结构的屋顶梁架上铺设瓦面而成为一座建筑的完整屋顶。瓦面用瓦铺设，按瓦的材料区分，主要有青瓦和琉璃瓦两种。青瓦用泥土制成瓦形土坯进窑经高温烧制而成，它的制作工艺有如陶器，所以也称陶瓦。琉璃瓦也用泥土制成瓦形坯，表面涂上一层釉，烧出的瓦表面光滑，质地坚实，防水性强。除此之外，在山区有用石板做屋顶的；在产木材的林区有用木板覆顶的；在云南西双版纳傣族和哈尼族聚居区，有用稻草铺在屋顶上防雨防晒的。因为各地乡土建筑屋顶上绝大部分用青瓦铺顶，所以这里只介绍这类瓦顶的装饰。
青瓦屋顶的做法有如下几种：一为筒瓦屋顶，即以称为板瓦的青瓦凹面向上成行铺设在下面，再在两行板瓦之间覆盖半圆形的筒瓦，也是一块接着一块，在屋面上见到的是由成排筒瓦组成的长条瓦垄。二为合瓦屋顶，即以板瓦仰面向上铺设成行做底，再在行间用同样的板瓦凸面向上覆盖成行。三为干搓瓦屋顶，即用板瓦凹面向上铺设成行，但是在行与行之间不留空隙，也不用筒瓦或板瓦覆盖，但这种瓦顶必须把板瓦铺设在屋顶的泥灰层上，而且在两行接缝处须用灰泥勾缝填实以防漏水。这类干搓瓦顶的优点是做法简单，总体重量轻，常用在北方干旱少雨地区的住宅屋顶上。为了防止大风吹动或吹落瓦片，常在瓦背上加钉瓦钉或有间隔地压砖块。对于这类青瓦屋顶，工匠十分注重它们的施工规范和质量，例如板瓦底下泥灰层的均匀，仰瓦左右排列的整齐，仰瓦、覆瓦上下的扣压长度，每一条瓦垄的垂直与通畅等等。经过这样的施工，那一条条整齐的瓦垄，一行行瓦钉与压砖，本身就具有一种有规律性与秩序感的装饰美。有的地区还将合瓦顶与筒瓦顶混合使用，大片的合瓦在接近檐口部分改用筒瓦，加上两种瓦色彩的不同，使屋面更显活泼。
无论是板瓦还是筒瓦，铺设在四周屋檐处的都在瓦头上添加个垂直面，如果是仰瓦，因为这个垂直面便于屋顶积水滴落而下，所以称为“滴水”，如果是筒瓦或覆瓦，这个垂直面能够遮挡住瓦垄顶端，称为“瓦当”。这种处于檐口成排的瓦当和滴水自古以来就成了工匠装饰的部位。中国早期建筑留存至今的极少，那些史料上描绘得金碧辉煌的秦代、汉代宫苑，如今留下的只有一些当时屋顶上的瓦当了。在这些瓦当上，古代工匠创造了用文字、动物、植物等形象组成的各种装饰，它们虽然体量都不大，但仍表现出古人丰富的艺术创造力，从而构成这个时期特有的瓦当艺术。但是在明清两代的宫殿建筑上却看不到这样多彩彩的瓦当艺术了，无论是皇宫、皇陵、皇园，在殿堂宫室的屋顶上，看到的只有一种用龙纹装饰的瓦当和滴水，只不过用讲究的琉璃代替了陶瓦。倒是在各地的乡土建筑上仍然可以看到具有各种装饰纹样的瓦当和滴水。这里有用寿字或福字做装饰的，文字居中，左右配以简单的草纹，四周有边框相围；也有用龙纹做装饰的，双龙戏珠均匀地雕刻在小小的瓦当、滴水上。除装饰外，在瓦当的形状上除了筒瓦头上的圆形或半圆形瓦当外，还有板瓦头上的扁形瓦当，它很像人的嘴唇，所以也称“唇瓦”。有时在覆瓦头上不用瓦当而用白灰封口，有的还在这小小的白灰面上画上简洁的黑色花纹，这些白灰封口在成片的黑瓦衬托下，在屋檐外形成一条明亮的花边，它比瓦当、滴水更具有远观的装饰效果。