坨坨肉顾名思义就是把肉砍成坨坨煮着吃，凡猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅都可以做成坨坨肉。说回头看看咱们，好不容易才能宰一头猪啊、牛啊、羊啊的，还把肉切成片、切成丝，甚至剁成肉末。难怪彝族朋友开玩笑说，到你们城市人家里做客啊，总感觉饭桌上没见肉肉吃，太没意思了。