炒面
怪噜饭是贵州独有的一种特色炒饭，原料自然也少不了那味“折耳根”，腊肉和酸菜唱主角，加上其他一些配料，端上来时红、黄、白、绿，五颜六色，味道更是麻、辣、酸咸俱全，陪一碟泡酸萝卜，一碗青菜汤，街头小铺的一碗普通炒饭堪比豪华大餐，令人回味无穷。
米粉更是家常便饭，摊子上粉条的种类甚为齐全，粗的细的，白色的黄色的，圆滑的方正的，各式各样随你选择，大锅里煮着卤蛋和豆腐，也是随你添加。其中最有特色的算是鹅肉粉，据说这也是来自苗家的煲汤秘方，一碗看似普通的清汤滋味却是异常鲜美，而且营养丰富，颇有滋补功能。
那边支开德小矮桌上小盘小碟摆得满满当当红、黄、黑、绿煞是好看，细看有胡萝卜丝、豆芽丝、黄瓜丝、海带丝、榨菜丝、白萝卜丝、辣椒等十多样，原来这就是贵州有名的小吃“丝娃娃”，因其用巴掌大的薄饼卷起各种菜丝，形状犹如薄包的婴儿，故此得名。丝娃娃的小吃摊位总是夜市中摆的最漂亮最养眼的一个，小矮凳上一坐，一点一点包起自己的“娃娃”，再浇上特制的调料汁，入口外软里脆，酸辣香甜，更难得的是这份逍遥自在。
吃得差不多了，再来碗甜酒汤圆吧，现滚的汤圆雪白齐整地摆放在笸箩里，新鲜的甜酒酿开锅了，汤圆软糯，馅料甜香，酒酿爽口，这道收尾的饭后甜点也是回味无穷。
交通：
位于凯里大十字新华书店附近，国泰大酒店隔壁。承公交车可至。
旅游TIPS：
一、北京路也有夜市，乘坐公交车可以到达，能吃到各色小吃，也有餐馆小炒。
二、夜市一般晚上八点左右最红火，食物种类很多，每样少吃一点才能争取品全。牛场坝夜市早上的时候也有几家小吃摊子可以吃早点，有糯米饭、卷粉、汤圆等。
三、人多的地方必有美食可寻，白天的牛场坝夜市口烤豆腐摊，电影院门前的老字号卷粉摊，中博好吃街的罐罐香酸汤米粉摊，总是被大批人群包围着，不难找到。