爨底下村自给自足的农业生产至今仍然存在，主要种植玉米、谷子、土豆等，另有干果核桃及杏核等农作物。利用良好的自然植被，野生植物以荆条、绣线菊灌丛和野生栎、榆、桑、杏树为主，人工栽植柳、槐、核桃。发展养蜂、牧羊。
根据爨底下特点，爨底下旅游开发公司开发出礼品蜂蜜、野山茶、杂粮系列、干果系列、干菜系列等特产供游客选择。

独特的人文气息，优美的自然环境，赋予爨底下景区丰富的历史文化，吸引了世界各地的旅游者来景区参观。爨底下精心开发了一些具有历史文化，山区特色的旅游纪念品。您可以在游览景区的同时挑选一两件带回家，或是自己收藏，亦或是送给亲朋好友，让他们一同分享您的快乐！

川底下民俗活动

爨底下春季踏青植树 （一路踏青寻宝魂， 群山翠绿访古村。）
忙里偷闲的放松，唤起童心的回归。冬日里，活动空间狭小逼仄，心灵像一颗裹得严严实实的茧，难以舒展。当春回大地、万物复苏，“偷得浮生半日闲”，卸却一切俗务，携一家老小或三五好友，来到爨底下寻觅春天芳踪。探访古村容貌，融入大自然，看蓝天白云，闻花草青香，听鸟儿呢喃，沐浴春光里，徜徉在乡间的小路上；高兴了，对天吼几声；累了，可以到百姓家休息一下。如此放浪形骸，神游八极，让您的身体吐故纳新，不但赏心悦目，还能使人胸怀开阔。
爨 底 下 清 凉 一 夏 （品山中干泉、尝田间瓜果、闻枝头蝉鸣、住百年老屋。）
七八月的夏天，城市里到处都是闷热、汽车的嘈杂声、来来往往忙碌的身影，到了晚上没有风扇空调的陪伴是不能入眠的，来到爨底下却又是另一番感觉，夏天的绿色，又浓又深，霸占得漫山遍野，清晨走在山间小路，身边都是起伏的山的身影，覆盖着绿色，生机盎然，有淡淡的雾弥漫其间，很远处的山起伏着、重叠着，怎么也看不够，真的很美，在阳光还没有出现的时候，引发人无限的遐想。躲在树荫下，凝望着远山，呼吸新鲜的空气，欣赏古老的民居。晚上住在农家，听着抒情的蝉声，风扇也早已停止了转动，但却十分的凉爽宜人。
爨 底 下 田 园 游 （红叶映古宅，丰收兆农家。）
秋天，霜洒山坡，叶红枝头。爨底下村山林里是幽静的世界，襟袖间是泥土的气息。这里的环境幽雅，民居错落有致，树木参差。您找点空闲的时间，偶尔偷下懒来远离这片车水马龙的城市，去感受一下山里的秋天，漫步在村间羊肠小道上，呼吸那里没有被污染的空气，有一种淡淡的香味。耳边没有了城市喧哗的吵嚷声，有的只是微风吹过的恬静。沿着小路欣赏着两边的景色，让人情不自禁的哼起了小曲来，爨底下村真是秋高气爽，让人心旷神怡。
爨 底 下 过 大 年 （带爨火回家，祈新年旺旺。）
春节到，意味着新的一年将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。游客村民吃饺子，燃放鞭炮，参与篝火晚会，敲响新年钟声，听古村打更，亲身体验古村过大年的乐趣。

全村三十多户淳朴的老乡，七十多处古老院落，让您真正体验到农家生活的乐趣。由景区管委会统一管理的优质接待服务，打消您在价格与卫生方面的顾虑。

自然景色就象一块未经雕凿的璞玉，村落建筑的渗入，装扮、点缀了自然景象，增加了环境的人为气氛；层层梯田、芍药黄菊、羊群蜜蜂又为爨底下村落环境带来了几分乡土的淳朴气息和浓郁的芳香。“山上层层桃李花，云间烟火是人家”，群山绿树之中，镶嵌着的民居合院建筑，构成了爨底下村自然环境景观的整体形象，使自然景象之美，具有了人文的艺术气质，两者相辅相成，相得益彰，共同构成爨底下村环境艺术形象之特色。