当汽车行驶到大理的楚雄，从车窗往外望，看见一些很特别的房子，房子只有一层或是二层，墙壁呈白色或是灰白色，墙壁的周围都有绘有不同的图案。导游说这是白族人房子的特征，从墙壁所绘的图案可以看出这家人的姓氏及这家人从事什么样的工作等。白族真是一个睿智的民族，来客凭墙上的图案的就能对主人家有一个大概的了解，省去了询问和回答的尴尬。
导游还说，在大理，越有钱人的房子雕刻的更精致和漂亮，那些手工艺让人惊叹不止。进入大理境内，房子变的越来越漂亮，全是一层或是二层的建筑，这或许是和当地的地理位置和人文环境有关系吧。因没有高楼的遮拦，让人感觉视野宽阔，有一望无垠的感觉。
到达大理，换了一个当地女导游，普通话不标准，听她说话有点费劲，但服务态度很好。导游交待了在大理应该注意的事项，和对人的称呼，男的称为阿鹏哥，女的称之为金花。导游带我们一行进入“张家花园”，说在那里，可以让我们见证梦幻的白族民居。
踏入张家花园，感觉像进入雕刻艺术的殿堂，每一处都是经过精雕细刻，让人爱不惜手，让人忍不住惊叹艺术之美。导游边带我们走边作解释，他说“张家花园”鹿鹤同春“六合同春”大型白族民居。张家花园一承大理白族民居的建筑历史，把白族民居同私家花园、住与园林相结合、体现大理风花雪月大花园中的园中之园，表现以园林建筑为切入点的白族民居，园与居在这里交溶、心灵与自然在这里嵌合、天人合一是大理白族建筑文化传承与历史发展的必然建筑，六合同春建筑园了白族榆商马蹄下百年讫盼与梦想，大型白族民居“六合同春”是大理人民的风花雪月之梦，是白族人民对民居从感性、理性、悟性的认识和灵性生活的结果等等。
导游说的很多，而我听入耳中的并不多，早已忍不住自己一人独自逛了，看见美的东西，总是忍不住拍下来，以回家时再细细的观赏和品味。张家花园，被人称为“云南第一园”和“梦幻白族民居”看来真是名不虚传。走出张家花园，还是忍不住回头频频张望。留恋美景美色或许是人之本性吧。
游完张家花园，已是傍晚6点，导游带我们去晚餐，因为中秋之夜，导游说饭店会给我们准备了当地的月饼。晚餐，很丰盛的，以酸辣为主，味道也相当的不错。也许因是中秋之夜，旅行社给独在异乡的我们来一顿难忘的晚餐吧。当金花端上当地的月饼，让我们惊讶不止——云南的月饼真大呀，像一个大大的盘子，给我有感觉不像月饼，倒像一个大大的煎饼而已。广式月饼在它面前肯定会因小而自卑身亡。每人品尝了一小块，感觉太甜腻了。

饭后，导游带我们入住酒店，酒店的摆设也非常的古朴和典雅，一进入就很给人很舒服的感觉，就像大理的天气一样。导游告诉我们，这家酒店有一项最人性化的管理，就是住客可以免费打长途电话。对于身在他乡的人，特别是在中秋夜，这何尝不是一项最贴心的服务呢。凉风习习，明月高挂，地下却不见月色，只因灯光已抢去了月色的光辉。灯光是月色的情敌。大理的夜晚很清凉，已要穿薄毛衣了。中秋之夜，远离家人，和同事倘佯在大理古城的街头，购买了很多物品，充分享受了购物的乐趣。大理的东西不算太贵，所以我们觉得买的超值，心情很爽，因此也就买了很多很多，典型的购物狂。唉，也算为当地贡献一份微薄的经济收入吧。
行走在大理的酒吧街，清澈的溪水贴在石头上缓缓而流，不急不躁，不张扬，享属于自己的快乐。微风吹来，溪边的杨柳轻拂，看着如此景色，一种安逸悄然涌上心头，完全忘却了酒吧街的喧哗。仰望着天上的明月，思念家中的亲人。中秋之夜，有史以来没陪伴家人的身边，感觉不习惯，我的家人也会如此吗？少了我做的可口饭菜，他们会习惯吗？少了我的唠叨，他们会习惯吗？他们也会惦记在身异乡的我吗？我想一定会的。手机信息提示声响，打开看见是老公的手机号，信息却是儿子发来的，他说已经打电话给外婆和姨妈们了，已和她们说节日快乐了。世界就是如此的奇妙，当你想谁，谁就能感应到。
第二天早上，去洱海观看鱼鹰（鸬鹚）抓鱼表演，来到洱海，登上能容6人的小船。给我们摇船的阿鹏哥，已年过六旬，但性格却是非常的开朗，在他布满皱纹的脸上看不到忧伤，只有喜悦。这个阿鹏哥还特别喜欢唱歌，而且他还经常询问另一条船上摇船的金花是否劳累。我笑他，你年纪比金花还大呀，你不是应该更辛苦吗？阿鹏哥咧咧嘴笑着说：“我已习惯了这种活，而她却因为游客多忙不过来才来帮忙摇船。”看来，这位阿鹏哥是个细心、懂得关怀人的人呢。懂得关怀别人的人才是一个快乐的人。
鱼鹰在众人的掌声和呼叫下的鼓励下，也有了收获。一只鱼鹰抓到了一条鱼才浮上水面，其它的鱼鹰就一涌而上去争夺胜利的果实，而抓到鱼的鱼鹰更是用带钩嘴拼命的把鱼叨住。阿鹏哥说，鱼鹰抓到鱼会到渔翁的奖励——喂它们吃小鱼，所有的鱼鹰都想得到奖励，因此才会上去争抢别人的劳动果实。为了利益而争抢，鱼鹰如此，更何况人呢。
看完了鱼鹰表演，就得离开大理向丽江出发了。大理是一个风景秀丽、气候宜人的地方，空气非常清新舒适，可能因为车少人少而地广的缘故。不管外面的太阳多猛烈，但当人站到没有太阳的地方，就感觉很凉爽。
车开始从大理开往丽江，有途中，随处可见一片片金黄的稻田，稻谷已成熟，农民在收割，看见大部分农民仍用最原始的方式脱谷粒——在木仓边缘拍打。在科技迅猛发展的今天，还用这种原始的收割方式，真的让人难于置信。一路走来，只看见几户人家是用打谷机脱稻子的，是白族人落后还是他们认为那是一种最好的收稻方式呢，我猜想，或许白族人认为稻谷经过打谷机会疼的缘故吧。车继续往前走，大理美丽的风光亦慢慢地淡出我的视野，但留在我的相机里，也收藏在我的心里。

徽菜：徽菜又叫皖菜，是安徽菜的简称，是中国八大菜系之一。 安徽风味，主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成，其中以皖南菜为代表。皖南菜源于古微州府，即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带；沿江菜系指合肥、芜湖、安庆一带的地方菜；而沿淮菜则由蚌埠、宿县、阜阳等地方风味构成。三支徽菜各有千秋，丰富多彩。但归纳起来，它主要有四个方面的基本特征：
一是就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。二是善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。三是娴于烧炖，浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然，以食养身。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色 。
浙菜：浙江菜简称浙菜，是浙江地方风味菜系。 浙江是江南的鱼米之乡。浙菜发展到现代，是精品迭出，日臻完善，自成一统，有“有佳肴美点三千种”之盛誉。归纳起来，浙菜有如下几大特征：一是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；二是刀工精细，形状别致；三是火候调味，最重适度；四是清鲜嫩爽，滋、味兼得；五是浙菜三支，风韵各具。
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成，携手联袂，并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精细，清秀隽美，擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法，具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海鲜，技法以炖、烤、蒸著称，口味鲜咸适度，菜品讲究鲜嫩爽滑，注重本味，用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯，汤浓味醇，富有水乡古城之淳朴风格。
湘菜：湖南菜又称湘菜，由于湖南民丰物博，向称鱼米之乡。 湖南菜以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色，所用材料以新鲜、价廉物美为原则。
湖南菜特别讲究原料的入味，技法多样，有烧、炒、蒸、熏等方法，尤以“蒸”菜见长。最为精湛的是煨，原汁原味。且刀功精妙，形味兼美，菜肴千姿百态，变化无穷。
湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等，使湖南菜增色不少。
湖南菜以辛辣著称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”，几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。
苏菜：江苏菜简称苏菜，以苏州和扬州菜为代表，是中国著名的八大菜系之一。 江苏的历代名厨造就了苏菜风格的传统佳肴，而古有“帝王洲”之称的南京、“天堂”美誉的苏州及被史家叹为“富甲天下”的扬州，则是名厨美馔的摇篮。江苏菜系正是以这三方风味为主汇合而成的。
概括起来，江苏菜有如下几个特点：一是选料严谨，制作精细，因材施艺，按时治肴；二是擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法，且精于泥煨、叉烤；三是口味清鲜，咸甜得宜，浓而不腻，淡而不薄；四是注重调汤，保持原汁。其中南京刀工细腻，火工纯熟，菜肴滋味醇，兼有四方之美，适应八方口味，尤以鲜香酥嫩取胜；苏州菜口味趋甜，以烹制四季佳蔬、江河湖鲜见长；扬州菜史称淮扬风味，刀工精细，火候精微，色调清新，造型别致，突出主料，强调本味，清淡可口，适应面宽，尤以擅长制汤而著称。

闽菜：福建菜俗称闽菜，以福州菜为代表，素以制作细巧、色调美观、调味清鲜著称。 福建菜以海鲜类为主，口味方面则咸、甜、酸、辣具备，咸的调味品有虾酱、虾油、豉油等；酸的有白醋、乔头等；甜的有红糖、冰糖等；辣的有胡椒、芥末等；香的有红糖、五香粉、八角、桂皮等。福建菜对清汤的调制特别讲究，一般都以油鸡、火腿、蹄膀为用料。方法是先用小温火将油鸡、火腿、蹄膀等熬出汤汁，并过滤；另将生鸡骨斩碎，加水和盐调和，放入汤内，继续用小温火边烧边搅匀（又称吊汤），然后再过滤一次，便成为莹洁鲜美的清汤，用来调制菜肴，对色、香、味均有帮助。
福建菜也有煎、炸、炻（如煮）、烤、炖、拌、醉、卤、扒、糟、煨、扣、溜、炒、熏、焖、扛、腌、炝等，其中最具特色的是糟，有扛糟、炝糟、爆糟、炸糟之分。
粤菜：广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜 火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。
潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以 海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜， 制作精炒，加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧 、烤、、卤、熏、扣、泡、滚、拌，刀工 讲究，汤菜功夫尤深，其中以清炖、红烧、汤泡最具特 色。
东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁原味， 讲求酥、软、香、浓。注重火功，以炖、烤、煲、见称，尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇 巧的烹饪技艺，具有古代中原的风貌。
鲁菜：山东菜简称鲁菜，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。 山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。
济南菜以清香、脆嫩、味厚而纯正著称，特别精于制汤，清浊分明，堪称一绝。胶东风味亦称福山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。该菜精于 海味，善做海鲜，珍馔佳品，肴多海味，且少用佐料提味。此外，胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中，独具特色。孔府菜做工精细，烹调技法全面， 尤以烧、炒、煨、炸、扒见长，而且制作过程复杂。以煨、炒、扒等技法烹制的菜肴，往往要经过三四道程序方能完成。“美食不如美器”，孔府历来十分讲究 盛器，银、铜等名质餐具俱备。此外，孔府菜的命名也极为讲究，寓意深远。
川菜：四川菜简称川菜，是中国著名的八大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外。 随着生产的发展和经济的繁荣，川菜在原有的基础上，吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点，形成了北菜川烹、南菜川味的特点，享有“食在中国，味在 四川”的美誉。
川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道，巧妙搭配，灵活 多变，创制出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特 色的复合味，味别之多，调制之妙，堪称中外菜肴之首， 从而赢得了“一菜一格，百菜百味”的称誉。
川菜在烹调方法上，善于根据原料、气候和食者的要求，具体掌握，灵活运用。38种川菜烹调方法中，现在流行的仍有炒、煎、炸、烧、腌、卤、煸、泡等3 0多种。在烹调方法中，特别以小煎小炒、干烧干煸见 长。川菜与四川风景名胜一样闻名于世，扬名天下。

烤全羊：是新疆最名贵的本地盛宴,名气之所以如此之大,除了它选料讲究外,就是它别具特色的制法，烤全羊选择的是羯羊或周岁以内的肥羊羔，羊羔宰杀之后，去掉蹄和内脏，用上好面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等多种原料调成糊状，均匀地抹在烤羊身上，然后用木棍从头穿到尾，放在特定的馕坑里，盖严坑口，约一小时左右的不断地翻动观察，即成。羊烤好后，放在餐车上，系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，就像一只活羊卧着吃草。那被烤得黄里透油金灿灿的光泽，那味香扑鼻的诱惑，以及那动人的艺术造型，顿时会使人垂涎欲滴，食欲大增。

苏州东山又名洞庭东山，位于苏州城西南23.5公里处，它是延伸于太湖中的一个半岛，三面环水，万顷湖光连天，渔帆鸥影点点。全镇总面积96.6平方公里，现有常住人口五万三千余人。境内自然风光秀丽，物产丰富。春天，百花盛开，万紫千红，茶芽滴翠；端阳佳节时，枇杷林披翠挂黄，杨梅树枝茂茁壮；秋天，漫山遍野的桔林，远看万绿丛中点点红，近看累累硕果树弯腰。在这著名的自然风景区内，青山如壁，林木茂密，泛舟湖中，令人乐而忘返。
　　东山镇人文荟萃，历史文化底蕴深厚，仅明清两朝出自东山籍的状元、进士就达43人之多，当代更是名人辈出，东山人在全国各地就业的高级知识分子、教授268名，研究员30名、博士生导师30名、中科院院士4名及其他高级职称的地、市级以上领导约600名。东山镇交通便利，地理环境优越，在这块土地上，聚集了一大批知名企业和商家，并且在近两年呈较快的增长趋势。
　　目前苏州东山宾馆是最具规模和档次的接待酒店,以成功接待党和国家领导人和外国元首等而著称. 　　苏州太湖东山又称洞庭山,既有山川林石之美,又有人文风物之萃.古人赞其有山之胜,石之胜,居之胜,花果之胜,山隐之胜,仙境之胜和山水之胜.洞庭之美,美在山,其中"莫厘远眺"为东山全景之首.每当朝霞初起,晨雾未消,登莫厘峰观红日喷薄而出,更为瑰丽壮美,激动人心.莫厘峰青山如黛,风光旖旎,登临山巅,置身悠悠漂浮的白云之中,山下田畴村庄,时隐时现,宛如进入仙境一般. 　　莫厘峰支脉绵延起伏,主要山峰有萃峰,芙蓉峰,蓑帽峰,虾缀岭,荷盘顶,玉笋峰等.群峰环抱之中,有法海坞,萃峰坞,西坞等三十一出山坞.山坞中青翠掩映,竹林摇曳,稻菽成片,炊烟袅袅,萃峰寺,古雪禅院,法海寺,紫金庵等古寺庙,坐落期间,使坞愈显其静,景愈显其美.
　　湖光岚影景清幽,丛丛萃萃拂晴烟,登楼更觉胸怀爽,一片平丛水映天.
　　难怪古人感叹说:吾洞庭,实兼湖山之胜,始山特为幽人韵士之所栖,灵仙佛子之所宅.
　　真可谓:怡情雅致牧闲来,绝色佳境任君游:古园古镇古村落,原汁原味细品尝.
　　东山地处长江三角洲的太湖平原，全镇总面积96.6平方公里，地理坐标北纬30°00′——31°21＇，东经120°20＇——120°35＇。
　　东山地处杨湾有一个《醉石山庄》。
　　东山镇素有花果山、鱼米乡之美誉，盛产各类名特优花果20余种，是江苏省重要的常绿果树生产基地。 　　
东山盛产的白鱼、白虾、银鱼、莼菜史称为太湖四宝。
　　另有太湖活蚬、鲑鱼、甲鱼、青虾、河蟹、河鳗等200余种水产品。
　　东山镇位于太湖东南岸，是一座江南千年古镇，历史悠久，文化发达，早在旧石器时期就有人类活动，2500年前开始建制，与古城苏州同岁，南宋起经济文化已经十分发达，至明清更趋繁荣，文化底蕴极为丰富。
详细介绍
　　东山民丰物阜，经济发达，是明代苏州著名大学士王鏊的故乡。全镇拥有大量的历史建筑及文物古迹，光国家级文物保护单位就有4处6个：紫金庵、轩辕宫、雕花楼、明善堂、凝德堂、怀荫堂；省级文物保护单位6处：瑞霭堂、楠木厅、诸公井亭、务本堂、绍德堂和三山古文化遗址；市级文保单位11处，市控保建筑33处，其他明清古建筑100多处。文物古建数量之多，级别之高，保存之完整，在全省少见。建于梁天监年间的千年古刹紫金庵彩塑罗汉“各现妙相，呼之欲出”，堪称中国古代雕塑艺术精品，是“天下罗汉二堂半”中的一堂。建于清末民初的江南私宅雕花楼，雕梁画栋，精美绝伦，是苏州香山帮建筑工艺的杰出代表，被誉为“江南第一楼”。元代断梁建筑轩辕宫工艺高超，结构复杂，是江南少有的元代建筑，也是研究元代建筑风格的绝佳范本。凝德堂、明善堂各具特色，均为明代古民居。怀荫堂结构紧凑，前店后宅的明商家住宅构造，凝德堂的72幅稀世彩绘，明善堂巧夺天工的砖雕都是明代同类建筑中的绝品。另外，在省市各级保护单位中，明代民居，后为现代著名国画大师亚明先生的故居——绍德堂；木刻精美的念勤堂楠木厅，构造新颖别致；井亭结合的诸公井亭；验证东山悠远史前文化的旧石器时代三山古文化遗址；苏州地区唯一的山麓滨湖园林——席家花园；汇聚大量唐宋元明清石雕及其建筑的雨花胜境等，都已名扬海内外。

　　东山陆巷古村是全国历史文化名村，区域内明清建筑星罗棋布，古街小巷、古井深宅，犹似走进了明清建筑艺术的博物馆。街上明代牌楼摩肩接踵，巍然屹立，王鏊故居惠和堂、南宋丞相叶梦得故居宝俭堂以及怀德堂、王家祠堂、粹和堂、会老堂等各擅其胜，令人叹为观止。东山东新街、西新街、陆巷、翁巷、杨湾、三山各历史街区前街后宅，小巷悠深、茶楼酒肆，前后错落、意境悠远。区内上百上千年的古树名木、老井、名泉点缀其间，充分彰显了东山悠久的历史文化，是昔日繁华的缩影 　　东山，物华天宝，人杰地灵，文化、商界、政界等名人数不胜数，形成了东山独特的人文内涵。隋莫厘将军、唐席温将军、南宋著名文学家、丞相叶梦得、明代文渊阁大学士王鏊等，东山明清两代出了2名状元、1名探花、44名进士和149名知县以上的官员，有“进士之乡”的美誉。近代出版的《江苏艺文志》上，元、明、清三代东山的作家诗人多达359名。现代又出了4名中科院院士和420多名正副教授，因此又有“教授之镇”的美誉。这些古今名人在故乡留下了大量的遗产，为东山留下众多的人文景观。此外，东山的碧螺春、白沙枇杷、杨梅、银杏和莼菜等名特优特产，均已有数百或上千年的历史，并留有许多民间传说，增添了东山的历史文化内涵。
　　东山历史之谜
　　在漫长的历史岁月中，东山自古就有诸多谜，有的是一事多说，有的是不同说法争论不休，有的人名蛮响却不明身世，也有的以讹传讹，导致历史上的错误。
　　胥母山与胥毋山
　　胥母山是东山有名之首称，说的是在公元前500年，我国春秋时期吴相伍子青之母奔吴隐居东山搓湾，伍子肯为迎母周游于太湖东山，其时东山尚无正式名称，为纪念伍子胥迎母之盛事，才以伍子胥母命名为胥母山，从我们东山人来讲，胥母山作为东山第一次有自己的地名而感到骄傲，东山的搓湾村，原来无村名，就是因为传说胥母曾定居于此，教化村民用木作槎而才有槎湾之名。而后东山又出现了祭祀胥母的胥母祠、胥母殿。然后有人提出，不是胥母山而是胥毋山。在以往的部分志书中王鏊所作的“姑苏志”称胥毋山，可在他另一部著作“震泽篇”中不称“胥毋山”，而称“胥母山”了。其他志书中有称胥毋山的。同是《吴县志》清乾隆版的称胥毋山，而康熙版的《吴县志》却称胥母山还收录了伍子青迎母之说。这究竟是什么道理呢?据说：我国古代毋与母是通用的，我想不管通不通用，不要再为毋、母而争论不休了。争来争去，古籍还古籍，不可能再去把古书中的毋改写为母，也不会把母去更正为毋，所以我赞成在写胥母山时加个括号又称“胥毋山”。
　　炼丹灶的二种说法
　　东山吴山地区，古有炼丹灶之说。据《太湖备考》古迹栏目介绍，有“蔡仙丹灶，在武山石上，石广袤数十丈，上有圆穴径尺余，横石中连，可置釜鼎；下一穴，圆径如上，高倍之，能容束薪”。说是西汉蔡经曾在此炼丹之典故，所以武山一带，曾命名过蔡仙乡。而在明成化二十一年(1485)进士监察御史贺元忠为洞庭东山葛氏宗谱作序中又写道，“震泽之蔽有莫厘者，高逼云汉，而武峰亘其南，山水幽胜，有神仙之旧踪。而葛洪之丹灶炼塾在焉，环山皆湖，广数百里若不与人世通人烟者武峰，自葛翁去而仙也”。“葛万五公者随高宗南渡见三吴山水佳丽，欲卜居其间，至武峰曰：此地可以培我后大，吾宗兼之昔人(指葛洪)丹灶炼塾尚在，遂占籍拓基开壤树桑艺谷，不数十载食指渐繁，俨然巨室。”

　　参照以上两种说法，共同点是东山有炼丹灶于武山，只是说法不同。前者是根据孔贞行《蔡仙丹灶记》是后汉有蔡经在武山炼丹，《太湖备考》(1985年1月新版，江苏古籍出版社出版)第282页指出“庐熊《府志》云：颜鲁公(颜真卿)《麻姑仙坛记》：王方平过括苍蔡经家。今台之仙居苍洞之阳有经故宅，为隐真宫。若载蔡经宅于苏杭二郡，似与鲁公所记不合。按，此则丹灶似附会。”另据《中国人名大辞典》(由减励和编制，商务印书馆出版，1921年版，1980年11月由上海书店印行第一版)第1533页说：“蔡经遇王方平，得道去。后十余年还家，云七月七日王君当来，及期，方平至，既见经，即遣人与麻姑相闻。须臾麻姑来，经举家见之”，此说与颜鲁公所说一致。显然正如新编印《太湖备考》编者所按，说蔡经炼丹灶是有些附会之意。孔贞行明代东山人，当时的作家。所撰《蔡仙炼丹记》依据不详。而后者是东山葛氏宗谱所述，还有明代赵宦光为葛氏赠言“地因姓名，坐以仙著”，又有明代早期东山名人吴惠、贺元忠、姜节以及王鏊等相继为谱作序为证。重修灵源禅院碑记中有寺之右“有当年葛洪古迹”之说。清版《太湖备考》却未提及葛洪炼丹之事何故?我们也不宜求全责备，知道有此事就行。葛洪(284-364)东晋道教理论家、医学家、炼丹术家，葛玄从孙，少好神仙导养之法，从葛玄的弟子郑隐受炼丹术。《抱朴子·内篇》具体地记载了炼丹的方法，为现存历史时期较早的炼丹术著作。
　　甘山岭与干山岭
　　《太湖备考》载有干山岭，岭下有干将军教场。其古宅类中有干将军宅，即兴福寺寺基，梁天监二年(503)干将军舍宅建寺。旧时，干山岭东南道口东侧有横石条嵌在坎头上，上有“甘山岭”三字，传说是甘宁将军在此操练过兵丁，故日“甘山岭”。“干山岭”与“甘山岭”仅一字之差，说的都是有将军在此带兵操练。至于说干将军是谁，哪朝哪代的将军，却无从查考。说是甘宁甘将军吧，也仅是传说，而少文字记载。可是东山干(甘)山岭倒是自古以来出入于前山杨湾的必经通道，一直是小有名气的地方。
　　莫厘峰莫厘将军
　　莫厘峰是东山最高的山峰，因莫厘将军而命名。这说明在当时莫厘将军应该是东山显赫一时的人物。可是至今为止，有关莫厘将军的身世，可以说是空白。为纪念莫厘将军，东山有关史书有过多次记载，莫厘峰便是其中之一。东山又称莫厘山，但此称呼可不出名。东山新庙‘日旧有圆极宫前大榆树下，有隋朝莫厘将军墓。法海坞法海寺由莫厘将军舍宅所建。也幸亏从《重建法海寺记》一文中，可找到一点有关莫厘将军史迹的线索。《重建法海寺记》由明时宣德丁未年(1427)进士、亚中大夫三品广东承宣布政使司右参政、东山人吴惠所撰，文中有这样一段记载：“寺居苏之吴县洞庭东山莫厘峰之下，山势秀拔，群峰下绕，茂树长林，弯深奥邃，一尘不到。而有清白二泉之灵异，寺独据其胜焉。考寺之始创于隋义宁中，相传莫厘将军捐宅为寺。”这里关键是“始创于隋义宁中”。据查隋义宁为隋朝晚年流亡小朝廷，是恭帝杨侑的年号(617-618)，即正史中的大业十三、十四年。由此可见，莫厘将军是隋朝人，是在隋朝期因战乱不断而迁能莫究其详。
　　柳毅井之争
　　东山有柳毅井，距太湖不足200米，井圈为浮康石琢成，古趣盎然。“柳毅井”三字于明正德九年(1514)由王鳌所书。湖南庭湖也有柳毅井，那里的柳毅井宣传搞得比我们这里有声势。于是柳毅井之争由来已久。宋朝出版的《吴郡志》(由范成大主编)，不仅记载了东山柳毅井，还对湖南洞庭湖君山上的柳毅作了评估，认为东山柳毅井才是唐代李朝威创作的《龙女传》历史神话故事情节中的地方。理由是龙女托柳毅传书于其龙王时，解下身上佩戴的腰牌交于柳毅，并告诉柳毅到楚地洞庭湖难免湖有株大橘树，用腰牌往橘树身上敲三下，湖里便会有人来接你去龙宫的。柳毅也确实找到橘树，并下得龙宫。范成大在《吴郡志》中点评说：其时湖南尚无橘树，那有橘树可找呢？下文他就不说了。柳毅井之争实质一上是对故事情节、时代背景之争。东山人还把白马庙、石壁也纳入到柳毅传书的故事情节中去。

　　据《苏州市志》介绍，柳毅是苏州人，至今还保留着如柳毅桥、柳毅庙等有关古迹，东山渡水桥摆渡口那里旧有水平王庙，庙内供奉的就是柳毅神像，又因柳毅后来成了洞庭君龙王的女婿，受人间香火保一方平安也在情理之中。再说，太湖古称震泽，又有具区、笠泽、洞庭湖、五湖之称，地方志《吴地记》中，还特别注明，洞庭湖之说引自《扬州记》，这说明洞庭湖之说早于唐朝。扬州曾是夏禹定九州之中的一州，古时江浙一带都属扬州辖区，与当时的湖南，同属楚地。有洞庭山的湖不叫洞庭湖，而没有洞庭山的湖却偏偏称洞庭湖，历史上的事，也真叫人捉摸不定。“柳毅传书”是一则美丽传奇的神话感情故事，它本来就是富有色彩斑斓的情景和幻迷。大可不必去作什么哪个真，哪个假，还是让两处胜地佳话长期并存争相媲美去吧！
　　金庵罗汉雷潮塑
　　紫金庵彩塑罗汉造型逼真，容貌各异，现列为国家级文物保护单位。紫金庵《净因堂碑记》写道“罗汉像怪伟离陆，塑出名手，余游于苏杭名山诸大刹，见应真像特高以大，未有精神超忽，呼之欲活如金庵”，《太湖备考》说：“紫金庵，又称金庵寺，在东山西坞，相传唐时胡僧建，贞元间废。内有十八罗汉像，极工，系雷潮装塑。”雷潮何许人也?数百年来，对雷潮此人只有传说，而无可考史记佐证。为了此事，我曾拜访过原吴县工艺美术厂工艺师陈远义老师，他特地陪我去紫金庵，从罗汉神态、衣饰彩色、比例和造型个性等逐个逐个实地点评与我听，他还指出，说罗汉像由雷潮塑，不要把夫人写进去，这是佛教界犯忌的。他还说雷潮是民间艺人，民间艺人中有很多出类拔萃的人物，也制作了大量的艺术珍品，可是旧时等级森严，都没有名字留传，这很普遍，应该说这是历史的遗憾。陈远义还特地跟我讲或许有朝一日发生什么事情，在这座大殿中的那个塑像身上或肚内，可能会发现当时作者为自己的创作留着点什么，这在一般庙宇中不会有，紫金庵可能会有。可是真正发生了什么，到时紧急抢救生命也来不及，恐怕也不会顾及它了。20世纪九十年代初，我曾与金庵寺文保所长毛复新同志一起去杭州，想查查雷潮身世，也无结果，但是共同点都一样，民间艺人，就是工匠，由于身份低下而不能留名。杭州净寺的当家师傅对我们说，你们想想全国有多少座大庙，有那么多那么好的塑像，包括兵马俑，都不介绍是谁塑的。既然说到了这个地步，我们也就罢休了。
　　古紫藤绑牛皋
　　说起东山古紫藤，东山人都感到很骄傲，因为它是千年古镇的见证。附近居民长者都知道古紫藤绑牛皋之事。牛皋是宋朝大元帅岳飞手下的大将，又是把兄弟。传说当时东山有位起义首领叫杨虎，在太湖里举旗造反，以洞庭东西两山为据点，自立为王，封花普芳为主将，大营扎在东山，粮仓陈放在西山。岳飞奉命来太湖剿匪，牛皋为先锋。人所共知，牛皋是旱鸭子，不懂水师，有日他乘皓月当空之时，放船到太湖巡逻，恰与杨虎部下战船相撞，牛皋跌人湖中，被抓获。船到渡水桥上岸，殿泾港殿前是必经之路，杨虎兵丁押着牛皋走得很吃力，途经东街头粗壮的紫藤树，想停下来歇一歇，可是又怕牛皋逃走，于是就把她绑在藤树的主干上，引得不少民众前来观看。此事被岳飞知道后，设法营救，最后在岳元帅的仁义感召下，杨虎归降，充入到抗金队伍中去。但据《说岳全传》一书所说，杨虎总部设在白沙关帝庙，并非法海寺，牛皋也关在关帝庙，紫藤绑牛皋全是传说。从《说岳全传》中的情节介绍，关帝庙要比法海寺作为总部要妥当得多，法海寺在深山老林，关帝庙背山面湖，攻守都利，牛皋就根本没有到前山来过。
　　再从正史介绍来看，岳飞去湖南剿匪，首领是杨么。《宋史》中说到太湖也没有杨虎造反之事。如果真有杨虎太湖造反之事，就不可能有南宋康王南渡太湖之实，也就不会有一大批名门望族到东山定居。凡来定居者所以选择东西山，看中的第一条就是环境安全。东山所有的地方志和史籍也都未提及过杨虎造反，可能纯属民间故事之类的传说，包括像席文彦(贤)三刺乾隆之说，也纯属民间故事，所以也就没有必要去追根究底了。
　　龙头山上有只乾隆床 　　东山龙头山古庙“文革”前还保存着一张木板大床。很多人都会走近过去看看摸摸，据说这是乾隆皇帝留宿过的木床。真的吗?看庙师傅讲，“一直都是这样说的，没错”。老东山返乡到龙头山走走，也是这样说的，反正大家都认可，这张木板床是乾隆皇帝睡过的。

陆巷古村
　　那么，清朝康熙皇帝的孙子乾隆，到底有没有到过东山呢？据现有资料查证，乾隆帝没有到过东山。到过东山的皇帝只有一个，那就是满清皇朝康熙，爱新觉罗玄烨。他是康熙三十八年(1699)农历四月初到东山的。这有史可查。清野史《清稗类钞》一书中介绍康熙六次下江南，是第三次南巡到的东山。对这一次，尤其是到东山，记录得比其他五次都详细。在同一本《清稗类钞》中也谈到乾隆六次下江南的，其中谈到乾隆坐龙船由胥口出发，朝东山方向驶去，但途中甘凤池将军发现有刺客，龙舟即回头返苏。文中还专门作了说明，刺客是从湖南而来，一直在跟踪乾隆的行迹，可能是发现异状而警觉，才返船回苏吧。这也足以说明乾隆是没有来。
　　对龙头山的那张乾隆床，唯一可解释的，那只能是准备为他来东山后使用的，所以供在那里让人参观。尽管《太湖备考》中康熙巡幸东山占了很大的篇幅，毕竟看到《太湖备考》的人很少，大多数人只知乾隆皇帝来过，而不知道康熙皇帝到过东山的真实故事。
　　传说龙头山还有一块“虫二”匾额，是乾隆应龙头山当家师要求所写。说的是当年乾隆在龙头山游览，当家和尚热情接待，提出要请乾隆帝为龙头山留下墨宝，乾隆很有文才又写得一手好字，也很乐意题字，就随手写了“虫二”两字，当家师当场拍手连连称发，在傍众僧看了莫名其妙，但又只得附和鼓掌，事后众僧请问师傅“虫二”两字是什么意思，老和尚哈哈大笑，这是皇帝在考我们，是故意这样写的，“虫二”两字十分含蓄，皇帝实际上是要写“风月”两字的，而他特地把字的外框去掉，只写“虫二”，是故意让人们去端慕、猜测。又有小僧提问，那么这“风月”两字变成“虫二”两字又有什么意景呢？师傅说，这就是说我们.这里湖光山色特好，尤其是明月当空，万里无云时，用“风月无边”四字来形容是最恰当不可的了。
　　海眼泉涌终年不断
　　东山海眼泉，在《太湖备考》有关“泉”的栏目中排在首位。《太湖备考》对“泉”专门写了这样一段评语：“泉之有无，无关轻重。然山之灵者泉必甘，乐饥者君亦有取焉。”是说一个地方有没有泉无关轻重，重要的是看它的水质，好水质的泉，则称灵泉。有怎么好怎么多的灵泉，对地方是一种造化，是福地的象征。然而对富有人家来讲，日见惯常，_也是无关轻重，不觉得有何特别。而对又饿又渴者来讲，却如同救星，至少能帮助他们维持几天生命。 　　东山“海眼泉在后山丰析山顶巨石上。二穴涓涓如人目，不盈不涸，其深不测”。明大学士王黎为该泉题“海眼泉”(《太湖备考》209页)。说来也真奇怪，山顶巨石上的两个六七厘米大小的洞穴，如同一对眼睛终年不息，涓涓不断地向外涌出水来。直至上世纪五十年代此泉还有涌泉，到六七十年代才没有水往上涌了。是不是因开荒造田排灌道的影响呢？不得而知。
　　对于大自然造化之奇迹，除高山顶上能涌泉之外，东山还有数处说不清其所以然的奇迹，如三山岛的叠石、板壁峰，前山的响水涧，白浮门的铜鼓山，陆巷仙人石，吴山石浪，长析山览胜石等等。
　　王鏊墓有七处之多
　　旧时东山传说王黎被奸人所杀害，运回的尸体却没有头，就做了一个金头补上，唯恐盗墓，又故意做了七个规模式样相同的坟地散布在吴县各地王鏊曾住过的有个地方，摆上迷魂阵。可是真墓只有一个，便是现在的文保单位王鏊墓。我在上世纪八十年代收集采访资料中，就听到有关王鏊墓地和金头的传说，现在就不会有人再说这些无根无配的事了。 　　王鳌(1449-1524)，字济之，号守溪，时人尊称他为震泽先生。明成化十年(1474)高中探花，赴京做官，在京城30年，历经了宪宗、孝宗、武宗三朝皇帝，廉洁奉公，是位清官、穷官。正德四年(1509)由本人三次上疏皇帝请求才告老返乡，时年正60周岁。他回来后处处关心地方，关心百姓生活，明正德十五年(1520)游翠峰寺，发现巨松被砍，惊问寺僧，才知伐木充摇，王鏊听后浩叹：“千年古物，且不逃乎，苛政之害如是哉！”，并作《悯松歌》一首。王鏊退休后第二年有一富户上门求见，欲以女配其为媳，并表示愿送2000亩田作陪嫁，遭王鏊严辞拒之。王鏊家有一佃户因拖欠了王家三年田租，愿以两年受雇以抵，王鏊询明实情后说：三年租金就不要交了，现在的佃租以后你也不要再拖欠了，好吗？佃户听了很感动，表示一定一定，随即离去。嘉靖二年(1523)秋，因灾米价腾涨，影响民食，王鏊先后向二千六百余人发粮贩济。正因为如此，要给王鏊装个金头是万万不可能的。
　　演武墩与铜鼓山
　　杨湾镇后山坡上，有个演武墩，俗称阿五墩。说是吴越春秋时期，吴国派兵驻守东山，在此操练，演武墩下方是驻兵库房，屯银屯粮于地下，所以又传这里藏有九缸十三瓷的珠宝。后来为了扩充水军，移师白浮门，铜鼓山又成了操练水军的点兵台。由于日夜操练击鼓，原本是一座小小的沿湖土山，下面被鼓声振动得有了空隙，水兵们在岸上列队做动作，脚底下会发出类似铜鼓声的声音，于是此座土山就叫铜鼓山了。传说总归是传说，即使有九缸十三瓷，也未必是珠宝，储藏粮食和副食品，那是有可能的。东山后山一带是吴国前沿阵地，皇家竟敢把珠宝放在那里，真是天大的笑话了。1975-198年间我曾在杨湾片工作过，铜鼓山上我也去过多次，还专门上山用脚去蹬蹬，并没有觉得有类似敲鼓的声音，然而铜鼓山之说至今还在流传。

木渎的“藏书羊肉”有数百年的历史，享誉华东地区。“藏书全羊宴”继承了传统藏书羊肉的烹制方法，并在此基础上大胆的进行了创新，形成了独具特色的“藏书全羊宴”。“藏书全羊宴”的最大特点是食客可以把羊身上的东西那样不少全部吃到，但它不像北方人一样把整只羊往桌上一放，大家用小刀一块一块地割着吃。
　　据了解，万杨香庄的“藏书全羊肉”有冷菜，用羊肚、羊肝、羊心、羊眼睛、羊蹄子做成；有热菜，红烧羊肉、鱼羊双鲜、传统木桶羊肉等；还有点心，羊肉粽子、羊肉蒸饺等, 真可谓一只羊一桌菜。与传统藏书羊肉相比，全羊宴在制作上更加精致，但不失传统风味，像万杨一品鲜、滋补羊脑子盅等，就是近年来推出的创新菜。
　　如今，由藏书羊肉品牌店万杨香庄制作的“藏书全羊宴”已入选《中国名菜大典》。《中国名菜大典》是我国第一次大规模、全面和系统地编写的饮食文化典籍，旨在向世界展示中华烹饪文化的丰厚内涵。该书已列入“十一五”国家重点出版书目。
藏书人烧羊肉有个与众不同的地方，就是把羊肉放在木桶锅里烧煮的，烧出来的味道就是特别鲜美。那么这个祖祖辈辈留下来的规矩是怎么来的呢？讲起它还有一段传说哩！

传说在很久以前在藏书善人桥塘湾里，有个叫姚木碗的人。他以车制木玩具为业，因为经常车制木碗，随着时间的推移，人们把他的真名忘记了，人人都叫他姚木碗。有一次，他家中车制玩具的木料用完了，就像过去一样拿了斧头到穹窿山上去砍伐木头。他攀到山上往前走，看到大树底下有两个白胡子老人在下棋，棋盘放在一段粗大的树木上。姚木碗觉得很好奇，这两位老人为什么不在家里下棋，而偏要攀到这么高的山上来下呢？他就静静地在旁边观看。隔了半个时辰，突然有个老人发现了他，就对他说：“你是什么人，你看的时间很长了，快回家吧。”说完，一阵清风吹过，姚木碗眨了眨眼睛，等到睁开眼，两位老人和棋盘都已经无影无踪，只留下了那段放棋盘的树木。姚木碗十分惊奇，等他想起上山来砍树的事，赶快寻找那把斧头，不料斧头柄已经烂掉了，只剩下了一段锈铁。树砍不成了，回去怎么办？他就把老者下棋的那段木头想法背了回去。他到家一看屋都塌了，不远处坟墓的墓碑上写着他家人的名字。后来他遇到几位老人，姚木碗就把自己的经过说了，老人告诉他说：你在山上半个时辰，世上已经过了百年。你遇到仙人了。
姚木碗想自己背回来的那段树木是仙人用过的，也舍不得做玩具了。他车了好多木菜碗送给左右邻居，大家都说放了菜，吃起来味道很鲜美。这时候有一位卖羊肉汤的后生，头脑很灵活的，就请姚木碗把剩下的木头做了一只木桶锅来烧羊肉，结果烧出的羊肉果然鲜美无比，大家纷纷来买他家的羊肉汤，让他赚了不少钱。于是当地以卖羊肉汤为生的村民，也都学他的样子用木桶锅烧羊肉，烧出的羊肉汤味道也很鲜美。木桶锅烧羊肉的制作方法被流传到了现在。

新叶被称为中国明清建筑的露天博物馆，有着江南一带罕见的明清古建筑群。2012年的春天比往年要来得晚一些，可今年新叶古村的春天比往年更美一些，因为那里的桃花、梨花、油菜花比往年更多了，新叶村几乎被烂漫的春花包围着，展现出一幅幅具有浓厚的古文化底蕴的春光图。春天来了，江西婺源为中国最美丽的乡村，那建德古村新叶就是浙江的小“婺源”。那一带的风光完全可以和江西婺源相媲美。每年“三月三”来临的时候，新叶更是热闹。有农贸集市，有祭祖活动，也有村民爱看的社戏等。也就在这一节日里，无论是在外工作、还是在外打工以及外籍的新叶人都会纷纷回来过节；亲朋好友、乡亲乡邻也会不邀自来来到新叶聚会。节日气氛胜过过大年。新叶人特纯朴好客，无论是亲朋好友还是素不相识的客人都会热情招待。这就是新叶村民礼仪之风，世代传承，令游客感受到他们的热情。

去新叶村旅游非常方便，如果自驾车从杭州去的话，走高速到寿昌出口下，左转进入320国道，再走兰溪方向330国道至大慈岩镇后左转行7公里就到了目的地。杭州汽车西站每天有2班车到新叶；从杭州亦可先到建德，建德汽车南站每天有很多班车到新叶，早晨6点50分到傍晚5时30分，大约每隔30分一趟。从金华进入的话，可以到兰溪，每天有4班车进新叶村。现在从大慈岩镇到新叶村，景色超级好犹如进入江西婺源，一条窄窄的公路连接着新叶，四周都是小山和错落有致的田野，有桃花、梨花和成片的金光闪闪的油菜花，白墙黑瓦的小村落点缀其间，可以领略到这历史悠久、民风淳朴的世外桃源。

新叶村也有了四家家庭式的小餐馆，不仅有乡土味很浓的特色小吃、特色菜肴，也可以食宿。因为新叶村的村民朴实好客，也可随意到农家就餐。价格也实惠，一天吃住一起一人只要几十元。

其实，踏青、赏景、休闲、品农家菜在新叶一带还有李村、上吴方、汪山等到村，村庄的格局基本相似，那片的地形比较平缓，但错落有致。如果你是个有闲情逸致人，春天的好时光莫过于背上行囊，远离喧嚣都市，走进水墨山间，哼着小曲徜徉在金色的花间田地里。一望无垠的油菜花田“黄萼裳裳绿叶稠”，与明亮的蓝天白云交相辉映，此刻烦恼、忧愁统统甩去，去体味难得的春游闲暇时光。

昭化古城，位于川蜀之北，秦岭以南，地处金牛古驿道与嘉陵江、白龙江水道交汇处。四面环山，三面临水，北枕秦陇，西凭剑阁，南通阆巴。而且周边关隘森列，占据有“东来有桔柏渡以拒之，西出有天雄关以镇之，南下苍阆有梅岭关以间之，北渡阴平有白水关以守之”的独特地势，成为了“关”“城”一体的水陆要冲，被誉为“全蜀咽喉，川北锁钥”，是古代重兵布控的军事要地，也是川北政治、经济和文化中心。
昭化这片热土，是与巴、蜀同为四川早期最开化的区域之一。原始社会就有先民在此聚居、生息；西周时已有联盟式的部落在此定居，称为“昔阝”；春秋战国时期，建立了东防巴、北拒秦的苴侯国，历史上称为“苴国”，国都设在吐费城，也就是今天昭化境内的石盘村，当地人称为“土基坝”，它就是现在大家能看到的白龙江对面的那片地方；秦灭蜀并巴、苴后，开始在吐费城建置葭萌县，隶属蜀郡，成为了中国历史上建县最早的地区之一，史称“巴蜀第一县”，距今已有2300多年历史了；东汉末，移城邑于今天的昭化古城，隶属广汉郡；三国、晋、西魏、北周、后唐分别改称过汉寿、晋寿、益昌、京兆、益光等城名；开宝五年（公元972年）宋太祖（赵匡胤），寓“昭示帝德，化育人心”之意取这两句话的前一个字改称“昭化”而沿用至今；1953年移县治地于宝轮院（今宝轮镇）后，昭化先后为昭化区公所、乡、人民公社、镇等行政建置地。昭化完整地展示了地方政权连绵不断的建置沿革，被专家称为地方政权建制的“活化石”。
在绵广高速公路通车之前，昭化古城的交通相对较为闭塞，虽经大跃进、文化大革命等特殊历史时期的破坏，但古城的整体风貌得以保存，是国内保存较完好的一座古代县级城邑。东、西、北三座城门雄姿仍在，古城墙残垣尚存，三横两纵的青石板街风格独特，融合了我国古代南方和北方建筑文化风格的明清时期民居多数保存也比较完整，大街小巷均保持着良好的空间格局和亲切宜人的尺度。

昭化古城面积29公顷，以城墙为界的城池外形，像一只“葫芦”，而宛延的嘉陵江和白龙江象“葫芦”的藤蔓，所以，有“金线系葫芦”一说。昭化的城墙“旧系土城”，明朝正德年间“包筑以石”，到此，昭化的城墙才完全建成。昭化古城的选址、城池形状、以及城内衙门、街道、庙宇的修建，无不渗透着古代风水学的文化思想，按照我们现在的建筑理念，就是具有与自然环境和谐统一的思想。举一个例子：昭化古城就座落于嘉陵江、白龙江与笔架山、牛头山、翼山这些自然山水天然形成的太极图阳极的鱼眼上。
昭化至今已有四千多年的历史和2244年连续建县史，是国家重点风景名胜区剑门蜀道风景名胜区，全国重点文物保护单位剑门蜀道遗址群的重要组成部分，是迄今为止国内保存最为完好的唯一一座三国古城，曾获全国环境优美乡镇、国家历史文化名镇、国家AAAA级旅游景区等殊荣，并被峨眉电影集团授予“影视拍摄基地”。古城风貌依旧，历史文化底蕴丰厚，是中国古代最早的县治地之一，素有“巴蜀第一县，蜀国第二都”之称。古城位于白龙江、嘉陵江、清江三江交汇处，其嘉陵江水在此洄澜，水系宛成，太极天成，有“天下第一山水太极”自然奇观之美誉。古城四面环山，三面临水，山清水秀，人杰地灵，古遗址、遗迹众多，民风古朴典雅，是广大游客观光旅游度假，学者考古研究的理想之地。到昭化这个风韵古朴的地方一游，将会有一番特别的感受和体验。

见到西湖时天公不作美，湖面朦胧飘渺，水气氤氲，初春薄雾中岸柳参差还未曾抽芽没有书中波光粼粼接天莲叶无穷碧的风情万种，灵山空水之中却多了一分朦胧飘渺一分楚楚动人。
从酒店所在的解放路一路走过来的，问了许多路人，还有主动给我们指路的阿姨，他们很热情的给我们指了路。
攻略：本想租自行车游西湖的，但因为所有骑车的人都只能在西湖景区外环，不能近距离接触西湖，否则会被工作人员驱赶，所以既然年轻力壮，又有小石和艳儿给俺们初来乍到的小白纸导航，腿儿就腿儿着呗！
本来选在这个时间去以为游人会不多的，没想到满眼的人。
断桥——人太多，故事寓意大于实际观赏意义。桥嘛木有断，正面反面都看了。
雷锋塔里面新安装了电梯——已然看不出什么古迹的影子，失望。只是外面仍旧很漂亮。
西湖很大很大，边走边看马路两边的景观。溜溜达达很惬意。
午茶：找个地方歇歇脚儿吧。
西湖畔的两岸咖啡厅：一壶龙井58元+10元添杯费 4人68元
中午：
交通：雷峰塔——胡雪岩故居
（距离南宋御街、河坊街最近的公交车站）K808路 2*2=4元
午饭：咬不得高祖生煎 四个人的花费 87+32=119
这一次再游南宋御街，是没有下雨的。直奔咬不得！
片儿川：不好吃就是热汤面；东阳沃豆腐：一般 芡粉太大
大爱他家的生煎（我爷们爱吃鲜肉的，我喜欢虾仁的）
牛杂粉丝汤和康师傅红烧牛肉面味道一样
核桃酒酿圆子羹我和艳儿一起吃的介个，还不错吧

 
从酒店所在的解放路一路走过来的，问了n的大妈，还有主动给我们指路的阿姨，在此一并谢过！
攻略：本想租自行车游西湖的，但因为所有骑车的人都只能在西湖景区外环，不能近距离接触西湖，否则会被工作人员驱赶，so既然年轻力壮，又有小石和艳儿给俺们初来乍到的小白纸导航，腿儿就腿儿着呗！
听说这边的苏式话梅忒好吃，对于我这个话梅狂来说是天大的诱惑，很多东西到景区买贵的离谱，跟随艳儿姐去了附近的家乐福，买了各种华味亨（杭州知名蜜饯品牌）家的各种话梅，各种好吃。瓶装的韩式话梅，哎呀……口水都流下来了。橄榄、无花果都不错。
俺和老公买了孔乙己茴香豆、臭豆腐干、酱鸭、手撕牛肉。都是真空封装的，带回来给家里人。总计花费157元。
晚餐：老太婆大排档 4人 190元
由于午饭吃的晚，大家都不饿，所以今天的晚饭吃的更晚，已经八点多，还是去了距离酒店最近的老太婆大排档。才知道他家竟然整宿营业。
去茶山我们打算租车去：租车:一辆才跑了4000的超级新爱丽舍261元攻略：千万别以为俺们租贵了，之前看到广告说xx租车99元！绝对是骗人的，艳儿把清单给我看的时候吓一大跳，俺们租最便宜的竟然还是261。各种费用林林总总加都上了200！虚假广告信不得！大清早去提的车，身份证和驾照都得带着。好在提车的地方距离酒店不是很远，最后机场归还就行。非常方便。攻略：杭州能开车进入西湖附近马路的是分单双车号儿的。我们之前不知道，但当天正巧赶上了车的尾数是双号，顺利进入，否则就要绕路了，虚惊一场！

茶山梅家坞是我同学推荐要去的地方，也是本次杭州游最想去玩的地方。走之前我们查了一下，位于这里的住宿之处价格都比较高，要不就是又脏又破。如果大家希望环境比较好的就更不会便宜。我们同游的几个商量了一下，三晚都住的杭州，没有选住在这里。现在看来是明智的。
我们喝茶的地方确切的说应该叫茅家埠，挨着梅家坞。在那个茶楼附近还有很多，走访了几家感觉当地人不太淳朴，赚旅游者的钱赚疯了，话语中透着精明。我们是上午9.10点钟从杭州开过去的，吃的午饭，耗到下午走的。由于下午要到萧山国际机场去了，当天没有安排其他行程就在那边聊天休息。
午饭：梅家坞茶山加上喝茶总共是四百元，这是我们几天以来吃的最贵的一顿饭了，本来以为两百多的一顿饭。结账的时候让我们目瞪口呆。
攻略：那里都是没有菜单的点菜方式，一定要在点菜前问清价格。

当小妹伸出热情的双手邀我去安徽合肥时，我很是傻不愣噔地问她：合肥有什么好玩的吗？小妹说，好玩的？哎呀，一时还真说不上，好吃的有，鸭脚包知道吗？就是把鸭脚包起来？不是，是鸭脚包鸭心，然后用鸭肠缠起来。啊？想想流口水，那要尝一尝。小妹又说，茶干吃过吗？是用茶叶做的干？小妹说简直实在跟外国人说话。我后来坐在西塘的河边，一边喝着铁观音，一边谦逊地问朋友，茶干是用什么做的？朋友说，就是茶叶泡的豆腐干呗。当我后来把这个答案告诉小妹的时候，小妹才知道，这个世界上白痴其实不止我一个。
安徽自古出帝王将相，明有朱皇帝，今有胡主席，晚清还有李中堂等；安徽盛产文人才子，早有胡适之，后有海子，而我熟悉的文人墨客如简大宁、郑大平、张大锐等都来自安徽；安徽有座山，江爷爷一句动词加形容词的“日破云涛万里红”，就狠狠地将毛爷爷数量词加名词的“天生一个仙人洞”藐视了；乾隆年间，四大徽班进京促进了西皮与二黄的交融，完成了徽调与汉调、昆曲的合流，理直气壮地成了当今“国剧”的老祖宗；很多人和我一样，还能背出周恩来在皖南事变后写的那首“江南一叶，千古奇冤”。所以对安徽的熟悉程度，我大抵也就只能说这么多，陌生是显然的，除了上面所述的一组人名和和典故以外。
为了多了解一点合肥，我在离京之前老老实实地上网温习了一下功课，合肥有个逍遥津，据说是三国时“张辽威震逍遥津”的古战场，我对打仗不感兴趣，又接着看，合肥城里有个包公祠，包公都不在了，那祠堂还有什么用，不过当时我嘴上条件反射地哼哼了几句《铡美案》的唱段；又发现合肥边上有个巢湖，这不错，我喜欢有水的地方，在我看来，有水的地方就有灵气，于是问小妹，巢湖怎么样？小妹说，基本上一潭臭水，当即很失望。我在百度上输入南京至合肥．景点，结果很失落，至少百度还不到360度全方位多角度。
就是这样的，带着对安徽朋友的十分熟悉，对安徽地域的完全陌生，我坐上了从上海开往合肥的动车。从上车开始，我便进入了吃的状态。临走前，小妹夫买了肯德基的鸡块6个，蛋挞6枚，原本就是打算这些东西连早餐带午饭一起解决的，火车驶出上海后，问列车员要了一杯速溶咖啡，开始了第一轮吃喝，当3个小时候后火车抵达合肥站的时候，食品已经扫荡一空，很好，手上不用拎东西了。
出合肥站，天气真好，上海多日的阴霾细雨被合肥剌剌的阳光所替代，云开雾散见太阳，心情似乎晴朗许多，后来才知道，胃口因此也变得比心胸还辽阔。见到小妹大概是下午3点半的光景，因为塞车在火车站里堵着，小妹拿出核桃干说：且让他们堵吧，我们慢慢吃。没吃多少，最多两小袋。很快便到酒店住下，小妹说，来安徽别的先不说，徽菜是一定要吃的，我一边在心里想着江浙菜的甜腻腻，一边问徽菜有什么特点，小妹说，应该是八大菜系中的一种吧。

百闻不如一吃，五点过后，小妹将我带到一个叫环翠堂的私人公馆处，说，这一家的徽菜做得不错，环境也好，嗯，内里九曲回肠，还可以和开心捉迷藏，菜也不错，第一口鹅汤就把上颚和喉咙管烫得半天说不了话，最叫我记忆深刻的是，是吃到了张志和诗中的鳜鱼，不是桂鱼，是鳜鱼啊，搞得我们很兴奋地回想并背诵起“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”，呵呵，吃鱼能吃到“吟哦口垂涎，嚼味有余隽”，这还是头一次。
把小开心送回家，和小妹继续在街上游荡，兜了一圈，来到一家路边小店，小妹说：接着喝啤酒吧，就龙虾。俺花颜失色，刚吃完，又来，哪里装得下呀？不是龙虾太好吃，就是胃口太博大，反正到最后，我们俩满手辣椒红油蒜香味地剥了上百只，外带四瓶啤酒。
第二天一大早，在酒店外的小吃店扒拉了一碗牛肉米粉，几个锅贴饺子，然后上了路，小妹指着护城河说，以前，护城河以内的就是巴掌大的合肥，我记住了，护城河其实就是城中心的一条四周有绿树的河。
尽管巢湖是一潭臭水，毕竟还是五大淡水湖之一，就这样，小妹将我领到了一个叫宗庙的巢湖边上。站在湖边柳堤下，可以看到近处的姥山，远处的鞋山，她们跟我讲了典故，我没怎么记住。波光粼粼的巢湖水天一色，看不到边，无怪乎开心对着巢湖说：大海啊，真大！上午的巢湖很安静，宗庙里有香火，不知道香客多不多，听说宗庙的签很灵验，我没去，这把年纪了，听天由命吧，管它好与坏；巢湖的水绝对不算臭，我想多是小妹先用批评与自我批评的精神降低我的高标准严要求，湖边的打渔人家家家户户晾晒着小虾米，空气中有一股腥膻的味道，别说还真跟海边的空气里的咸味差不多。
趁时间还早，到肥东吃了一锅重庆公鸡煲，麻辣鲜香味道齐全，本欲在此做个广告，可惜临走时忘记把门牌号抄下来，算了。
肥东到南京实在太近，俺开车技术实在太好，超了几辆奥迪，被一辆凯迪拉克超，超与被超之间就到了长江三桥，秦淮河原是不打算去的，但惦记着那碗鸭血粉丝汤，还是去了，并且连带着扫荡了一笼灌汤包子。
从到合肥，再到南京，其间24小时，感官系统最敏锐的是胃，最大规模的运动是吃，对于安徽，对于合肥，我还是熟悉而陌生，宛若当初。

游黄山前要注意和准备的：
　　合理配备登山用品，来黄山旅游，大可不必千里迢迢背一大包物品。只需带上必备的食品、药品、个人卫生用品、像机摄像机等。
Trips：如水和食物，驴友最好在背包外放一小瓶水，饮用利便，包内再放大瓶，以备用，登山过程中，体力消耗大，多带高能，高热食物，要含盐份大点的。山上吃饭非常昂贵，而且味道欠佳，当天中午，建议在青旅打包蛋炒饭，有火腿和雪菜两种，或者是三明治也行，绝对是不错的主意
　　
　　黄山交通：
　　从青旅到黄山风景区的路程为70公里。车程约一个半小时。
　　沿路过海宁，万安古镇，休宁，兰田古村，儒村地道，寨西，汤口。路况比较好。驾驶时留意转弯就可以了。
　　
　　现在黄山景区交通改制，全部景区交通由新国线来承运，在大门要转乘新国线的车，从大门到云谷寺或慈光阁都是每人十元。假如自驾车去黄山那用度更省。四人用一辆车一起游黄山，往返车的用度（过路费和油费）大致在400元左右，每人只要100元，而坐大巴车每人需要160元。到黄山后的其余用度就一样了。
　     黄山住宿：去黄山一般都在黄山脚下的汤口镇或黄山山上铺排住宿。黄山的住宿价格山上和山下相差悬殊。山上的住宿，节假日其间多人房间一张床位价格在400元以上，住标间1000元以上，平时则减半，而山下就便宜多了，假如你想住宿山上，则必需提早通过网上预订，根据自己的需要和能力确定档次和日期。山下镇上宾馆也可以通过网上预定房间，尽量避免临时找房间。
　　黄山作为世界文化遗产，又离杭州这么近，没有去过的朋友真应该去看一下。登山游览，既赏识到了锦绣的风景，又能陶冶情操，还能锻炼身体，真可谓一举多得了。
住宿注意事项：
　　因为黄山上住宿举措措施数目有限，在旅游旺季会泛起住宿非常难题的情况，而且价格极贵，黄金周高峰期有时只能租到一件大衣在露天过夜。游人除尽量避免铺排在此时上黄山外，最好参加当地旅行社组织的一日游、二日游团或预订一些自助游行程，可保证有睡觉的床。
　　
　　来游黄山之前应关注一下黄山的天色情况，黄山地处江南一带，又是山区，比较湿润，冬天来一定要订带暖气的房间，因黄山虽温度没北方低，但北方人来了后普遍反映阴冷、湿润，没暖气受不了。　　
　　饮食留意事项
　　
　　因为黄山上的食品都要靠索道、挑夫从山下运送，所以风景区内饭、水等价格都非常贵，一瓶矿泉水跟着山势增高，会卖到10-15元。山上饭店的餐厅大都提供旅游团包桌套餐，很少零点，一些餐厅供给套餐快餐，很不经济。可在屯溪买些干粮副食物及少量矿泉水自带上山；
　
　　其他注意事项：
　　在来黄山的火车上及火车站、机场经常会有一些身着制服（多为冒充）、或挂着某某接待部、或打着某某旅行社名义从事拉客的人。这时您应保持慎重。这些人大多是下岗工人或社会闲杂职员，主要是从中拿回扣，千万不要和不明真相的人在旅行社营业场所之外成交旅游业务；
　　
　　参加旅行社、入住宾馆最好不要请人带路，特别是三轮车夫、司机（包括长途司机），你这样是很难压价的，由于宾馆必需把给他们的回扣算在你的房价内；宾馆服务员会非常留意你后边有没有先容人，假如他们与你一同进宾馆，在你办完登记手续后，他们会向宾馆要20%-50%左右的先容费（各家宾馆不同，一般他们会将你先容到回扣高的宾馆）；当这样的人围住你时，你最好回答他们已经定好了宾馆，以免纠缠。
　在黄山摄影不同于在公园摄影，在公园，被拍照者和拍照人都可以随意撤退退却几步以调整角度。可是在黄山摄影万万不可随意撤退退却，由于身后很可能就是悬崖绝壁，一定要回过头看看有无撤退退却的余地。
　　
　　黄山山路陡峭险峻，患有高血压、心脏病者，除随身携带必备的救急药品外，还不宜单人游山，更不宜身临险境。
　　
　　如登山时身体不适，北海宾馆，玉屏楼等地均有门诊部；下山有难题者，山上备有担架，会把病员送到山下黄山宾馆后面的黄山疗养院门诊部就诊。

　　
　　抽烟者注意：黄山景区内不可随意抽烟，以防火灾。山上每隔1小时路程就有一个抽烟点，大家留意抽烟标志。
　　
　　黄山索道运力紧张（主要是上山时间集中，都在早上；下山时间也集中，都在下战书），旅游旺季或天色不佳（大家都乘索道上山）需要等候较长的时间（买贵宾通道票可快些），黄山索道运营时间，冬季：6：30-16：30，其他季节：8：00-16：00，留意别错过期间。
　　
　　黄山风景区内有游览步道30余条，总长50,000余米，路宽1.5-2.5米。步道为石阶路面，其中有的是用花岗岩条石铺设而成；有的是直接在山体岩石上开凿而成。险要地段设有安全护栏，确保游人安全；在游览步道中还建有观景台、步行桥，或观景亭，供游人歇息、览胜、避雨之用；黄山游览步道，既有组织，窜连各景点的作用，又具有引导游人览胜和疏散游人的功能。
　　
　　黄山旅游谚语有：不到文珠院(即玉屏楼)，不见黄山面；不到天都峰，白跑一场空；不到光明顶，不见黄山景；不到狮子峰，不见黄山踪；不到始信峰，不见黄山松。
　　
　　黄山三大主峰：第一高峰——莲花峰，海拔1864米；黄山最为平坦的山峰——光明顶，海拔1860米；黄山最险的山峰——天都峰，海拔为1810米。
　　观赏黄山晚霞的最佳地点是：西海的排云亭和丹霞峰。
　　
　　观赏黄山日出的最佳地点是：北海的清凉台和狮子峰，其次是光明顶和玉屏楼、丹霞峰（日出时间:春季:5:30-6:00;夏季:4:40-5:20;秋季:4:50-5:20;冬季:5:30-6:00）。
　　
　　黄山云海的旅游理想季节：
　　每年的11月至第二年的5月，都是观黄山云海的理想季节，尤其是雨雪天色后，溘然转晴，其日出和日落时所形成的云海五彩斑斓，称为“彩色云海”，最为壮观。由于此时大气扰动很少，云层比较不乱，所以云海轻易形成，且消失较慢。
　　
　　夏季时，黄山因受太平洋副热带高气压所控制，下层气温高，对流较强，云层的相对不乱性易遭破坏，因此，在夏季，黄山云海相对要少一些。
　　
　　观云海的地点应随云海形成的不同高度而异，当云海的云顶高度在800米以下时，于紫石峰、半山寺、桃花峰观南海，入胜亭、一道岭观东海，白云居观西海，书箧峰麓、芙蓉岭观北海较为理想。
　　
　　若云海云顶高度在1600米以下时，于黄海岗、玉屏楼观南海，清凉台、始信峰观北海，白鹅岭、贡阳山观东海，排云亭、飞来石观西海，平天峰、光明顶、鳌鱼峰观天海最为理想。
　　
　　若云海高度介于1600米至1800米之间时，可登上黄山的几大主峰–莲花峰、炼丹峰、天都峰、光明顶、石门峰、棋石峰、白鹅峰、贡阳山之峰巅，纵观五海，可尽揽其雄伟神奇与变化莫测的壮观景色。

黄山的最佳游览季节：
　　黄山一年四季景不同，各有千秋。但最好避开雨季（大约每年6月中旬到7月初是梅雨季节）。
　　
　　五一（4月28日至5月7日）、十一（9月28日至10月7日），这段时间是法定节假日，假期时间较长，全国出游集中，黄山天天都有几万人上山，不仅价格狂涨，住宿、车辆无法保证，而且山上人满为患，拥挤不堪。黄山是山岳型天然景观，对游客的容纳量较小，应尽量避开此高峰期。建议利用双休日来黄山旅游。
黄山自助游：
自助游以三到四天时间为最佳，详细行程推荐：
　　第一天到达黄山风景区，根据到达的时间铺排游玩山下的景点．山下有天然风景区翡翠谷和九龙瀑，也有徽州古民居宏村西递．假如第一天到的比较晚，好比晚上才到，那就直接入住酒店休息，哪都别去了．铺排第二天或等黄山下来再玩山下．我们不建议住市区．市区离风景区有６０多公里，住市区会影响第二天的登山时间和登山计划．
　　第二天一早起床，七点之前到达黄山的后山票房云谷寺，购票后根据设计的登山线路徒步或缆车上山游玩，住山上．
　　第三天下山后到酒店免费冲个澡，干干净净回家或奔向痛快旅程的下一站．
　　第一天晚到的朋友可以第二天先玩山下，也可以第四天玩山下．
　　假如您想玩好，请选择自助，假如您图省心，那就跟团．总之，黄山是必需要来的．
　　警告：请尽量不要在周末时间来！黄山山上的房间在周五和周六实行的是周末价格，比平时要高良多,请驴友们留意！
　　山下一晚山上一晚,游玩黄山,宏村,翡翠谷三个景点,不包括你的往返路费,一个人大概在700左右.假如你有学生证等可以优惠的证件,500左右就够了.
　　
　　登山线路之一，以住宿西海山庄为列，后山上，路线如下：
　　第一天：
　　景区门口（汤口）—温泉—云古寺（这段可乘大巴，大概RMB13/人）—白鹅岭—黑虎松—竖琴松—始信峰—黑虎松—北海—清凉台—猴子观海—狮子峰—（原路折回）北海—团结松—西海（入住西海山庄，放下行李便可去西海大峡谷）—排云楼—西海大峡谷北进口—（经一环，二环）谷底（原路折回）—去丹霞峰看日落—西海山庄
　　第二天
　　早上四点半起床，去丹霞峰看日出—返回西海山庄用早餐，取行李退房—飞来石—光明顶—天海—螯鱼峰—百步云梯—莲花亭—迎客松—老道口—天都峰—新道口—半山寺—慈光阁站—（乘大巴到）—山脚。

惠山古镇当地有许多传统的小吃，很有特色，这里列举其中，去惠山一定不要错过哦。
　佳晟轩-江阴特产马蹄酥

　无锡名小吃-豆腐花

传统手工甜点-龙须糖

上河塘4号-无锡特产惠山油酥

百年老字号：陆稿荐
陆稿荐是惠山具有一百多年历史的熟食品加工企业，陆稿荐肉庄生产的酱排骨是著名的无锡特产，产品风味纯正，选料精良，蜚声大江南北。2001年，肉庄就被国内贸易部评为无锡唯一的一家“中华老字号”企业。 真正老陆稿荐创建于清同治年间，由无锡肉摊老板陆步高夫妇以卖熟肉起家，传到其子陆稿和陆荐，以产品芳香扑鼻，甜咸适中，油而不腻而闻名全城。解放后，政府对真正老陆稿荐进行了改造，扩大了规模，其酱排骨和卤菜在江南一带名声日盛。九十年代初，真正老陆稿荐熟肉店合并了裕兴肉店、老三珍肉店、新阳肉店、梁溪肉店、城中经营部等十几家熟肉店，成立了以“真正老陆稿荐”传统名牌产品为龙头的肉食品总店；九五年，肉食品总店更名为真正老陆稿荐肉庄，并且逐步兼并了无锡市肉制品厂、无锡市康达旅游食品厂、无锡市食品公司家禽车间；2003年，肉庄改制为无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公司。
经过一百多年的发展变化，真正老陆稿荐脱胎换骨，从一家古老的小店巨变为适应时代的现代化大型食品企业。目前，公司拥有固定资产三千多万元，职工二百余人，其中科技人员近五十人，拥有连锁熟食店三十二家，生产经营面积九千多平方米。经营范围包括肉、禽、蛋、水产、熟肉制品、素食熟制品、腌腊制品、农副产品、豆制品等的加工与销售。面市的产品有真空软包装、保鲜卤菜、散装卤菜、西式制品、休闲食品五大系列上百个品种。公司年加工熟食二千五百多吨，年销售收入八千多万元，创利税七百多万元。集传统工艺，现代科技，批零配送，连锁经营为一体，销售网络遍布全国各地，在生产能力、工艺技术、经济效益等诸方面均位于全国同行业前列，是目前无锡地区专业化生产中西式熟食制品的最大企业。
　　百年风雨，真正老陆稿荐肉庄秉承“弘扬传统、发展现代；以诚为本、满足需求；质量取胜，塑造品牌”的经营理念，实现了江苏地区“四个第一”，即：第一个将传统酱排骨以现代加工包装技术生产而畅销全国二十几个省市；第一个将传统卤菜的小作坊生产提升为统一烧煮，分散销售、分店专卖的形式；第一个率先倡导健康食品新概念，于1997年第一个引发卤菜消费革命，隆重推出了真空保鲜卤菜，成为安全、放心熟食的摇篮；第一个在同行中通过ISO9001国际质量体系认证，获HACCP及QS安全食品产品质量认证证书，为“百年好口味”奠定了坚实的基础。