绩溪南门一楼品徽菜


绩溪地方虽然不大,但名臣前贤辈出,还孕育出了中华八大菜系之一的徽菜。据《徽州饮食文化》载:“宋代,便有绩溪人开灶设肆于长安;明代,随着徽商的崛起,绩溪人又陆续将徽菜推向外地,随着徽商转战南北,绩溪菜馆业跟着进入京城,始有名为徽馆……徽菜以其选料考究,制作精细,讲究用油用色而重火功,善于保持原汁原味的特点,跻身于中华八大菜系之列。”
徽菜之一:胡适一品锅
  胡适一品锅是徽州地区的经典名菜。梁实秋曾经撰文回忆胡适为他做过的一品锅:“一只大铁锅,口径差不多有二尺,热腾腾地端上了桌,里面还滚沸,一层鸡,一层鸭,一层肉,一层油豆腐,点缀着一些蛋皮饺。紧底下是萝卜、青菜,味道好极了。”
  
 晚上我们沿扬之北路到了街心花园附近,偶见南门一楼,不晓得与屯溪的一楼美食人家有什么关系,便上去探个究竟。南门一楼店面不大,从一层音乐茶座的过道走上去便是就餐大厅;大厅里隔成一排排的餐位,还挂着小小的红灯笼,墙上还装点着绿色的植物盆景,古色古香的空间中竟然有种KFC的意境。这家徽菜馆做成了快餐店的模式,既有徽菜,还有火锅、营养粥、点心、奶茶等,各种菜品有上百种,胡适一品锅有大份,也有小份,为客人提供了多样化的选择。
  在后厨,我见到了年轻的厨师章辉杰,这是个笑起来和说话都非常有感染力的帅小伙。他戴着高高的厨师帽,一身厨师装,正忙着做一品锅,动作很娴熟。他告诉我,一品锅一般四六层不等,按上荤下素的顺序码放入锅,底层放些萝卜、笋干、豆角等,再放一层红烧肉、鸡肉,最上面一层一般都是油豆腐包沿锅沿放一圈,上面还会放些蛋饺、火腿片和小青菜,这样荤素搭配起来,上下菜味相互渗透,盖上木锅盖经过四五个小时的文火慢炖,就可以出锅了。
  大红灯笼高挂,轻快的音乐在餐厅里蔓延,就着夜色把盏浅醉,细细品味这胡适一品锅,实在是好吃,一时找不到个合适的词来形容,味蕾全都沉浸在一种不可名状的舒适与惬意里。
交通:位于绩溪扬之北路南门头。从绩溪汽车站乘1、2、3、7路公交到南门头站下可到。
旅游TIPS:
  扬之北路中段是绩溪步行街,多为衣饰店铺。
  

绩溪三雕博物馆


徽州的三雕艺术源远流长。明清时期,徽商鼎盛,富甲天下,徽商在资本积累完成之后,多把所赚来的利润用于营建宅第,这就促进了徽派建筑及石雕、木雕、砖雕艺术的兴盛与发展。几乎在徽州大地的每一个古老村落中,都有着独一无二的三雕艺术品,它们在门楣上,在柱础下,在冬瓜粱上,在窗阑上,所表现的无一不是徽州过去的温润如玉和富庶安祥。可惜在文革浩劫中三雕艺术品损坏了太多,很多仕宦人物类的木雕皆被削去了面孔,令人心痛不已。
游徽州绩溪,不能不看三雕艺术,看三雕必去绩溪的三雕艺术博物馆。三雕艺术博物馆在绩溪的良安路上,本是周氏宗祠,如今挂着绩溪县文物管理局和三雕艺术博物馆两块牌子。一脚跨进宗祠的五凤门楼,门的两旁是一对石鼓,进门后就是一方大天井。在天井两边的风雨廊下,展示着从绩溪各地征集来的各个时期的三雕,从明代到民国时期的砖雕、石雕最多,让人不由得就定住了脚,认真地端详起来。凝神中便有了一种穿越时空的感觉,遨游在这样的艺术品里的确是一番极致的享受。
在天井正中的步道两侧置放着从绩溪浩寨乡迁来的翁仲及石马,这是明代工部尚书胡松墓上的东西,也算是馆里不多的精品了。这几尊明代万历年间(公元1573-1619年)的翁仲石像表情悲怅,石马肃穆庄严,哀伤的气息五百年来不散,犹如当年。好像多看一眼都会陷入到那种悲怆之中。走过翁仲石像之后,沿着六级台阶上了宗祠正堂,里面陈列着大量徽派建筑的木雕梁和古建筑构件,那上面的花鸟、鱼虫,仕子、渔夫、樵采,栩栩如生,呼之欲出,线条流畅,细腻而不繁琐。
最后面是周氏祠堂的享堂,用来供奉先祖的牌位。当然用做博物馆后,享堂里便空空如也,只留下这个形制的东西在。
  漫步堂中,恍若穿越到了数百年前的明清时期,那个时代的气息瞬间在这里鲜活起来。再看,却是消失的流年里褪尽了颜色的前朝遗物,空寂沧桑的面容写满了叹息,再也唤不回那绝代的芳华。
  交通:位于绩溪县华阳镇曹家井39号(良安路上)。乘公交3路到良安路适之街十字路口下,西行150米即到。
  门票:无
  开放时间:8:00-11:00,14:30-17:00。周一周二闭馆。
  电话:0563-8155961
旅游贴士:三雕博物馆需要预约参观,且一般不允许拍照。

徽商泰斗胡雪岩


当年唐昭宗李晔的幼子(明经胡昌冀)于唐末避朱温之乱时,由义祖胡三带至婺源抚养;胡昌冀的儿子延臻、延宾两支系的后人,再迁绩溪,终于在其第二十世、二十一世分别诞生了晚清红顶商人胡雪岩、五四新文化运动战将胡适。明经胡氏源远流长,但盛衰无常,祖先的显赫及荣华富贵并不能荫及后世百代,少年的胡雪岩就曾经有过给人看牛的苦难经历,到后来获赐黄马褂,官居正二品、成为一代红顶商人,胡雪岩的的人生是一代徽商的传奇人生。
 从扬之南路乘3路公车到城隍庙街下来,找到位于绩溪中学门口的胡雪岩纪念馆。进馆购票之后,周显明馆长亲自给我讲解。穿过栅门的时候,看见墙上挂着企管泰斗曾士强来纪念馆的照片,可见曾先生也对胡雪岩推崇备至,胡雪岩的商业理念至今仍有可用之处。进入院子,当庭是一株大樟树,树下铺满了卵石,布置着石桌凳,阳光穿过林梢在红墙上跳跃着,深浅相间。历史深处,竟是这样动人的光影。
进了堂门,前厅两旁挂着胡雪岩的家族世系表及徽商渊源等图表,极为显赫,又跌宕起伏得让人呼吸急促,真商人是大风浪里练出来的。正堂的木柱上悬着:“做百般善事要大家利国利民,存一片好心愿举世无灾无难”,正堂上悬“勉善成荣”。可见胡雪岩不仅仅是个商人,他的经营有很大一部分是为国家、为百姓而做。
进了厢院,周馆长说风雨廊下保存的一百多件物品都是胡雪岩曾经用过的,其中一部分还是杭州胡庆余堂捐献过来的物件。一道阳光从天井上撒下来,穿过庭院,把天井的屋檐,樟树的影子渲染在这些旧物件上,抚摩着它们褪了色的容颜,那往日的荣耀化作虚无,只留一个精神在。
“为政要读曾国藩,经商要看胡雪岩”,胡雪岩生逢乱世,凭借着自己的机敏英豪和天地人一体的经商要义,借助权贵政要,赢得了万贯家财,成为影响了中国封建社会后期的著名徽商。他知人善任,开钱庄,办当铺,纳粟助赈,筹军饷,筹设胡庆余堂国药堂,兴办丝厂,在洋人和权贵的夹缝中生存壮大,为国家为民众做了不少善事。他是中国的洋务运动先驱,被慈禧赏带一品红顶子。你看他盖楼,看他楼塌,中法战争爆发,受洋商排挤,被权贵落井下石,一夜之间家资去半。晚年家产被抄,家财散尽,最后只有一个罗四太太愿意陪他度过余生,从千荣耀的峰头滑落,他也算是尝尽了世态炎凉,人生百味。光绪十一年(公元1885年),胡雪岩在杭州家中郁郁而终,留下一个再也不能实现的金银帝国梦。
  幽静的庭院,清风穿廊而过,光影斑驳,耳边仿佛传来胡雪岩的脚步声,一回头,大樟树下的院墙上画着一幅巨大胡雪岩像,面容憔悴,忧郁沧桑,似乎他有话正要说,也许他终于明白,徽商的兴衰,其实也是系于国运于兴衰之中的。

  

胡雪岩纪念馆
交通:在汽车站乘公交3路1元到达城隍街下可到。
门票:二十元。
游览时间:大约一小时左右。
住宿:
绩溪宾馆
三星级标准,经济标准间和高级标间一二百元左右,节假日期间价格一般是平时的两倍。地址:适之街29号。
徽溪宾馆
房间安静朴素,东临河道,景色不错。标间平时190元左右,节假日期间290元左右。地址:县城双桥头。
劳模大酒店跃宇店
在长途汽车站对面,环境温馨舒适,标间平时170元左右,节假日期间300元左右。地址:登源路20号。
诚意宾馆
房间素净整洁,标间平时60-80元,节假日期间150-200元。地址:绩溪商贸城A楼,电信局对面。
丰顺旅社
一家舒适经济的家庭旅馆。普通间平时30-50元,公共卫浴,节假日期间80-100元。地址:绩溪县扬之南路何川20号。
美食:绩溪有“徽厨之乡”的美誉,除了南门一楼、红泥坊、劳模酒店、徽州故里大酒店等名店之外,位于扬之北路和文峰路之间的商贸城还有众多大排档,徽州招牌菜家家都能做。
徽州地区常见的早点小吃石头在绩溪叫挞,其样子跟石头并无二致,但做法已经不同。它不用石头压的,而是用锅铲直接翻动,虽然少了石头的那种细致密实的口感,但依然很受欢迎,早晨在街头能经常看到绩溪人用纸片托着热气腾腾的挞吃的津津有味。
红泥美食坊
这是绩溪县城比较有名的一家徽州特色美食店,集传统徽菜和川菜为一体,是绩溪县烹饪协会单位。招牌菜有绩溪焖竹笋饭、鸭脚包锅仔、绩溪炒粉丝、刀板香、徽州臭厥鱼、徽州臭豆腐等等。地址:适之街与良安路的十字路口西南角。
旅游TIPS:从胡雪岩纪念馆附近的十字路口右转到良安路,可到江南第一学宫及三雕艺术博物馆。

绩溪游行程推荐


胡雪岩故居公园亭台
如果以绩溪境内的三条大河:扬之河、登源河、大源河作为绩溪古村落的分布脉络,那么绩溪古村落可分为东北线、西线、县城三部分。西线以大源河流域的上庄为主,东北一线的登源河流域人文历史景观密度最大,分布着千年古村落仁里、龙川、太极湖村、徽杭古道、头古村落、小九华等;县城部分有胡雪岩纪念馆、三雕博物馆等。推荐先去上庄景区,再去龙川一线,最后是游县城部分。


龙川都宪坊
一天时间,东去龙川西到上庄
一天时间可以在东、西两线走走看看。早晨乘坐绩溪发往上庄景区的班车到上庄参观胡适故居,中午返回绩溪县城,再乘坐旅游专线公交去龙川景区参观胡宗宪尚书府及太极湖村。
两天时间,游走绩溪南北
第一天去上庄景区和龙川景区参观,第二天登小九华山。
第一天:绩溪-上庄-棋盘村-(绩溪)-龙川景区
早晨在绩溪县短途汽车站乘坐绩溪开往上庄的班车,50分钟左右到达上庄景区,参观胡适故居、胡开文纪念馆、棋盘村等;中午返回绩溪用餐,下午乘坐旅游在线公交车到龙川景区参观;夜宿龙川或返回绩溪县。
第二天:绩溪-徽杭古道或小九华山-绩溪
如果要登小九华山,那么一定要赶最早的班车到荆州,再换乘其他车到小九华景区,下午返回。


四天时间,绩溪全景游
第一天:绩溪-上庄-棋盘村-(绩溪)-龙川景区-太极湖村-绩溪。
第二天:绩溪-小九华山-头古村落-鱼川。
第三天:徽杭古道经典段-仁里古村落-绩溪。
第四天:绩溪县城胡雪岩纪念馆-三雕博物馆。
以下预算以四天时间为标准,门票费用包括了所有景点,可根据自己的目的地增减预算。如果在节假日期间前往,食宿费用要增加200元左右。
门票:约430元,包括胡雪岩纪念馆、上庄胡适故居、胡开文纪念馆、仁里古村落、龙川景区、胡宗宪尚书府、太极湖村、徽杭古道、小九华山及藏龙峡谷、头古村落及三雕博物馆等门票。
交通:80元,包括旅游公交及区内其他车辆费用。
住宿:140元,在绩溪县住宿家庭旅馆,每天35元。
餐饮:120元,以特色小吃为主,每天平均30元左右。
总计约770元

绩溪–对徽州精神家园的守护和向往


离开歙县之后,乘车沿着西天目山脉一路向北,下一个目的地便是绩溪。路上山环水绕,翠绿的甘蔗田、黄白的贡菊田一片片地闪过。路过了无名的村庄,斑驳的牌坊,想象着绩溪的模样。
收回流连的目光,我拿出绩溪的史料,一页页翻开它逝去的繁华。绩溪地处宣州、徽州地界之脊,因县北有两溪相距仅一里,而且时而合流、时而分流如绩(织),故名绩溪。据《新安志》载:唐永泰元年(公元765年)始置绩溪县,属歙州。此后的宋、元、明、清等朝一直归属徽州不管他属。绩溪虽小,确是钟灵毓秀,人才辈出,民风淳朴,山限壤隔,不染他俗。她是徽菜之乡,七碗来八碗去,让人垂涎欲滴;她声名显赫,有“无徽不成镇无绩不成街”之说;她是徽墨的诞生地,她是徽商泰斗胡雪岩、新文化运动战士胡适的故乡。
一九八七年撤销徽州;一九八八年绩溪划归宣城。绩溪还是那个绩溪,在地图上却找不见徽州了。古老的戏台上依旧唱着优雅从容的徽剧,什么也改变不了绩溪人对徽州精神家园的守护和向往。

徽州的交通和景点


铁路:
徽州区的岩寺镇和歙县都有火车站,不过岩寺镇的车站很小,一天只有很少的几趟火车停靠,不建议乘坐。歙县的火车站在县城北面,可以从县城里乘坐公交车到达。
公路:歙县县城和徽州区的岩寺镇都有长途汽车站,岩寺镇一般都是发往本地区的班车。由于歙县、徽州区到黄山市的交通很方便,建议到黄山市中转。
徽州区岩寺镇没有公交车,在镇内可以搭乘机动三轮车,一般几元就能把整个岩寺走完了。也可以搭乘出租车。
歙县县城虽然不大,不过却有几条公交车线路,交通较为方便。
徽州区从岩寺镇到唐模、潜口、呈坎都有班车,不过时间不太确定,而且除了呈坎,去唐模和潜口都只能搭乘开往其他乡村的车中途下车。到唐模和潜口可以到岩寺汽车站直接找司机询问是否到达。从歙县去徽州区的这几个村子没有班车,不过距离很近,建议包车前往,一天时间足够把这几个小村走完了。


文峰古塔
文峰古塔是徽州区的象征。徽州区所在的岩寺镇上,丰乐河自西向东蜿蜒流过,这里原是岩寺镇的水口,故建塔以主风水,原称水口塔。这里已经建起文峰公园,把文峰塔及风山台悉数纳入。文峰古塔为七层六边形,底层四面开圆洞,二层以上则六面开券洞。二层砖色近赭红,其余层呈灰白色,塔体色调沧桑古朴。文昌阁和其下由红砾石砌成的风山台、平坦的草地等一起构成了文峰公园优美的空间景观序列。
交通:出徽州区岩寺车站右转步行几分钟到文峰公园,就能看见文峰古塔及古岩寺镇风山台遗址。
老屋阁和绿绕亭
从屯溪出来沿着丰乐河下行,到西溪南,沿着村中一条狭窄的小巷前行数十步,便见一亩荷塘,荷塘西南角是绿绕亭,荷塘东面便是老屋阁。
绿绕亭始建于元天历元年即公元1328年,是徽州地区不多的建于元代的过街亭建筑,历代以来文人名士题咏颇多。亭为木结构,正面两柱一间,前后进深三柱两间,檐下四柱之上施斗拱、丁头,月梁上则施用鹰嘴形瓜柱支起亭架。亭顶上覆青瓦,南北两面放坡,临池做歇山状。临塘及对面置美人靠,其下通车行人。绿绕亭造型极简洁而轻盈,与老屋阁形成了轻重有别的对比。


老屋阁建于明初,为前后三进悬山屋面,外侧以水平横墙相连,外观大气沉稳而富有华丽感,在明代徽派民居建筑中是不可多得的精品。其屋宇形制为口字形五间二进四合院两层砖木结构。下层低而上层高,有古越民族巢居时代及吊脚楼的遗风,故多以上层为起居活动室。
交通:从屯溪乘坐开往徽州古城的公交车在西溪南下,然后再步行二十分钟左右到老屋阁;或者从徽州区岩寺北站坐开往西溪南的车。

在新安江山水画廊徒步


新安江是徽州人的母亲河,也是徽商从水路进出徽州的门户。百里新安江山水画廊从歙县县城起,一路东去到浙江建德市,与兰江汇合后注入富春江,其间有鱼梁古镇、渔梁坝、南源口、妹滩、坑口、三潭、漳潭、深渡古镇、新安江第一岛、三口、街口等古村落。
拂晓时分,我乘班车赶到南源口,在清晨的薄雾里,伴着江流,一路走过了散落在江畔山腰上的村庄、山林、枇杷园、稻田、菜园,偶尔碰到早起上学的少年和劳作的乡民,听一听他们温婉柔和的语言,把新安的记忆一遍遍加深。


在歙县县城练江大桥西侧的新安路上乘坐1路公交到达南源口再过桥4公里,即可开始新安江山水画廊之旅。也可从古关商贸城附近的歙县汽车站县城乘直接到漳潭的班车,直接抵达画廊核心景区段开始游览。
路上碰到了歙县发往大脉坞的班车,上车后我问司机新安江山水画廊最美丽的一段在哪里,他说到前边漳村湾下,乘船过江就可以沿江去走走看看。班车在新安江岸上蜿蜒,忽上忽下。到了漳村湾下车,就看见江上正好有一个女人摇着一艘小船载人过江来,对岸的山在迷蒙的江雾中若隐若现,岸上一片粉白黑瓦的民居散落在樟树丛中。船娘名叫胡秀银,是绩溪胡氏本家的。胡大姐摇船渡我过清江,浆声清波,薄雾绕江树,远近青山若隐若现,一片村落安详又宁静地躺在江畔的晨雾和炊烟中,我的心里被这样的景色深深地陶醉了。
到了对岸,知道我还没有吃早饭,胡大姐便邀请我到她家吃饭。她家在几株高大浓荫的樟树下,开着个商店。胡大姐给我做了泡饭,还有豆干、花生、青菜、鸡翅、豆荚,够丰盛了。
  
饭后告别胡大姐,我沿着山脚的江岸走去,穿过江滩上不多的玉米田、豆地、红薯地,偶尔碰到端着碗出来吃早饭的村人,还有孩子和狗。一位去地里干活的大叔告诉我说他们这里地少,就是茶叶、琵琶有名。
  
这百里新安江明如镜,润如玉,美似一幅流动的画卷,让人留恋往返。偶尔一两个舟子划过了江心,远去渐渐不见。等到江雾初散,阳光慢慢升起,江面上渐渐清朗,舟楫渐多,随着小舟轻摇,光线在江面上跳跃,一两声货船的汽笛声传来。让心思荡漾在新安的山水之中,去寻那千年的古樟,去看那冰川的遗存,去摘那三潭的枇杷,去尝那三口的蜜橘,看浪花把岁月淘尽,还有多少徽商的故事在流传。
  
新安江山水画廊最伤感的地方是妹滩,这是新安江中的一块巨大石滩。过去徽商们外出经商,女人必送至此,柔情缱绻。江风吹,风樯动,这里总是让徽商们难忘,从这里一步步走远,再回时不知又是何年何期了。
交通:在歙县县城练江大桥西侧的新安路上乘坐1路公交到达南源口再过桥4公里,即可开始新安江山水画廊之旅。也可从古关商贸城附近的歙县汽车站县城乘直接到漳潭的班车,直接抵达画廊核心景区段开始游览。

登鱼梁古坝,追寻千年徽杭水道

鱼梁古坝
鱼梁古坝
出了古徽州府歙县东南二三里,新安江畔有一个像屯溪一样,依托新安江的水运而发展起来的古商埠村落,这就是鱼梁。这里是古徽州府昌盛百年的水路交通要津,至今仍然保留着明清时期的木板门、石板卵石路面的街衢和水埠码头的风貌,可以说是徽州商业的发源地。
渔梁的商埠村落最初形成于唐朝,唐乾元二年(公元759年),一户姚姓人家沿着新安江迁来此地繁衍发展,村落形态逐渐形成了一种类似鱼的形状,村民即由此而来,其后明朝修建的水坝则被命名为渔梁坝。渔梁的古坝和新安江的水运码头是渔梁古村落的两个最具特色的标志性遗迹,它们和沿江那些街巷、木板门店铺、酒旗、行人,形成了鱼梁街巷中独具气质的繁华商业元素。渔梁的老墙已经斑驳,消褪成了烟灰色。漫步老街,听岁月的足音嗒嗒而来,逐渐清晰,又渐渐远去,模糊,多少徽商故事,多少辛勤创业的奋斗史,都随滔滔江水流去。
明代水利工程渔梁坝是国家重点文物保护单位,被称作“东部的都江堰”。坝长138米,底宽27米,顶宽4米,全部用清一色的坚石垒砌而成,为我国现存仅有的古代石质滚水坝,可蓄上游之水,可缓坝下之流,无论灌溉、行舟、放筏、抗洪,都可兼而利之,为整个古徽州府的“水口”。相传如果渔梁有水则徽商旺盛,无水则亏,所以建造这座石坝,不但为了保护水源,也寓意留住了财源。


运送货物的船到了坝前,是不能过坝的,必须换船。盐、茶叶等不能湿水的物资必须从坝下的码头送上岸,在镇上绕一圈到坝的另一边再装船运往徽州各个地区。水运的发展,也促成了渔梁老街上的商宅建筑的发展,在渔梁古街上就有这样的民宅,称作“巴道复运输过塘行”,是清末茶叶周转兼经营处。该宅二层三进结构,前部两进在二楼联成一体,形成较大的储藏空间,临街的排门后面有数道门栓,用来防盗。
交通:
从歙县县城乘坐公交车可到。
旅游TIPS:
渔梁周边的一些小村落的环境不错,值得花上半天时间转转。

在古徽州的府治歙县漫步


歙县县城是古徽州的府治,也是徽商的发源地,县城内的名胜古迹可谓数不胜数。若时间充裕,在古城内慢慢溜,用脚步来丈量这个曾经繁华的地方是个不错的计划。县城内需要特别关注的景点有许国石坊、斗山街和徽商花园。此外南谯楼和东谯楼、陶行知纪念馆、太平桥、渐江墓也都是值得探寻和驻足的地方。
许国石坊又名大学士坊,俗称“八角牌楼”。明万历年间,歙县人许国(1527-1596)官居“少傅兼太子太师吏部尚书建极殿大学士”,地位相当于副宰相,这个牌坊就是皇帝恩准为他建造的。许国一生正直不阿,做了许多为百姓所称道的好事,为此徽州人都很感激许国,不仅在他生前自发为他竖牌楼、造府第,在他死后还深深地怀念他。有了皇帝的恩准和民众的拥戴,许国牌坊从选址、用料、样式、雕饰、题字各个方面都具有很高的历史价值、艺术价值和科学价值,特别是其八脚结构,在全国也很罕见。许国石坊在阳和门外,旁边本事徽州古衙,位置相当关键。整个牌坊的用料全是采用从浙江运来的“茶园石”。八脚的样式除了气派之外,而且为原本东西向的牌坊增加了一个南北向,这样就可以在牌坊南面雕刻象征王权的龙,许家人一出来就可看到此龙,昭示不忘龙恩。牌坊的雕饰更是达到了美轮美奂的程度。
斗山街离许国石坊不远,是歙县的老街,因为形似北斗而得名。古街上以许、杨、汪、王四大家宅为代表,特别是杨氏家宅,气势宏大,值得一看,另外斗山街也是绘画摄影爱好者常来的地方。徽商花园则在县城南边太平桥一侧,整座花园由新安碑园和太白楼组成,它背靠披云峰,前临练江水,是一座典型的徽州私家园林式建筑,显得幽深而又奇巧。这里陈列了两套著名的碑刻《余清斋》和《清鉴堂》,相传唐代大诗人李白来歙县寻访隐士许宣平不遇,曾在这里饮酒,后人为纪念李白,将酒肆改名为“太白楼”。


交通:
县城的几个景点相距都很近,乘坐出租或三轮车便可到达,特别是解放路一带的景点,适合徒步。
住宿:
在歙县和徽州区旅行,推荐在歙县县城住宿,一来歙县县城景点众多,在这里住宿方便游览;二来县城旅社很多,有古关商贸城、徽州花苑等,集中了大量的宾馆旅社。
古关商贸城
歙县长途汽车站北面出来就是古关山贸城,几乎到处都是提供住宿的旅社,可以叫做古关旅馆城。每个家庭旅馆一般都有标准间、普通多人间,燃气淋浴,标准间还有空调,比较干净。平时标准间和普通间三四十元左右,使用空调加收费用。节假日每晚80元以上。古关商贸城附近的家庭旅馆很多,条件都差不多,不需要特别预订。
徽州花苑(鸿基商贸城)
从徽州府城门出来有很大一片广场,广场边上的徽州花苑也是一个住宿集中的地方,比古关商贸城的旅馆条件好一点,所以房价也贵一些,一般设有标准间和普通间,空调和淋浴设施都比较齐全,平时标准间80元左右,普通间60元左右,节假日在100元-150元之间。
披云山庄
三星级旅游宾馆,典型的徽派园林式建筑,位于练江岸边。不同楼的标准间价格稍有不同,3号楼的相对贵一点,平时价格大概260-280元。节假日560-580元。地址:徽州国家森林公园。
美食:
歙县作为古代徽州地区的府治所在地,饮食自然是以徽菜为主,特别是在徽园出口和解放路附近有很多特色饭店,徽菜的口味比较正宗,饭店的装修也古香古色,很有品位。大排档设在从徽园出口到练江边的宽阔马路上,从下午出摊直至凌晨,人均30元左右。在斗山街和解放路上有正宗的徽州小吃“乾隆盖印”。


得月楼
三层的徽派酒楼,装修富丽堂皇而不失中式典雅。招牌菜有徽州臭厥鱼、黄山石鸡、问政山笋、徽派毛豆腐等。地址:徽州古城大门楼内徽园106幢。
徽苑一楼
店堂装修极具徽州风情,所有特色菜都有展示,客人可以直接看菜样点菜。招牌菜有千岛湖有机鱼头、石耳炖石鸡、徽州臭厥鱼、徽州毛豆腐等。地址:徽州花苑807号。
英子酒家
在当地人的口碑中较好。环境简洁亲切,价格适中。地址:歙县经济开发区金三角。
麦香村牌坊店
一家比较有特色的餐饮店,装修颇有西式快餐店的味道。一层是蛋糕店,经营徽墨酥、自制品牌蛋糕、生日蛋糕、甜点等;二层是餐饮店,经营特色徽菜、奶茶、果饮、红茶、咖啡、简餐等。地址:徽园。

雄村“五世一品”家族


徽州的很多古村落都有极其相似的特点,都是在皖南的万千云壑之中,入山十几里的小桃源一样的村落,仅靠古老的河流运输或古道和外界沟通。独特的选址使这些古村落千百年来始终未遭兵火战乱的侵扰,近乎完好地保持着自己的特色。
从歙县县城坐到雄村的农村班车可到。从徽州区岩寺镇到雄村的短途车只有大约三班。沿着新安江上游古老的浙江水道溯流而上数十里,可到一处桃花盛开的美丽地方,这就是曾被誉为“新安第一岛,徽州最雄村”的雄村。元朝末年,曹氏家族迁居至此,取《曹全碑》枝分叶布,所在为雄之句,改原“洪村”为“雄村”,从此开始了其盛极百代的基业。许村许承尧也曾说过:“吾乡昔宦达,首数雄村曹。”
我坐车来到雄村村口,路边有一座大牌坊,这就是四世一品坊。三柱三间三楼的牌坊上“四世一品”的字体尚可辨认,其后有一座五凤门楼的祠堂已是残垣断壁,两座绣球狮子卧在祠堂前的荒草丛里,面带笑意,仿佛昔日繁华未曾失落。历史上雄村曹氏家族最显赫的就是曹文埴及其祖上四代的四世一品履历,飞黄腾达无人能出其右者。而曹文埴的儿子曹振墉在清嘉庆年间曾一度为受嘉庆皇帝委托,有过代理军国大事三个月的经历,地位显赫不在其父之下,这就是“五世一品”的由来。


村中有一座竹山书院,为曹文植的父亲曹青、伯父曹干屏兄弟二人所建。书院正厅悬挂着一副曹文植手书对联:竹解心虚,学然后知不足;山由篑进,为则必要其成。书院门对渐江,开门即是桃花坝。坝上以前沿渐江石岸栽植了数百株桃花,今已稀落,繁华不再。曹文植《石鼓研斋诗钞》中曾记载云:”竹溪有桃数百株,花时烂漫如锦,春和景明,颇堪远眺。“
遥想当年春日,上社飞燕来,十里红云。桃花朵朵落入渐江,红随清波去,浪花淘不尽,寄语木兰舟上客,往来休入武陵源。
门票:80元。渐江游船票30元/人,大船10元/人。
  
住宿:
  
雄村农家乐 普通间平时20元/床,带卫生间的30元/床,黄金周价格变动不大,有空调、电视等。地址:雄村大中丞坊旁边。电话:0559-6720023

感受人才辈出的许村


清晨的迷雾中,坐车从歙县出发,沿着歙许公路一路向东北方向行驶,富资河蜿蜒相伴流淌,公路两旁有成片的甘蔗田和菊花田。一路过了富竭、徽城,无数的村中静默着。擦肩而过的行人也不多,只有汽车的马达声和车窗的震荡声在耳旁连绵不休。过丰口村的时候,太阳已经升起来了,薄雾散尽,富资金河也开始了一天的流光溢彩。
一路颠簸到了许村,村长正在桥头值班,他是个热情干练的人,十分熟谙本村的文史。买了票后,因为几乎没有游人,所以他便带我进村去看。
许村地处古徽州府和安庆府之间的徽安古道上,北面便是黄山的主脉箬岭,旧称富资里,亦名溪。南梁时,新安太守任羡慕此地山川绝佳,卸任后便隐居在此。之后,唐朝户部尚书许儒为避战乱,亦迁居于此,其后人繁衍成为当地巨族,是为许村。明清时期,许村已贵为徽州第一进士村,歙县“许国坊”的主人许国即许村许氏后裔,在近代更是出现了一门五博士四院士的盛况。


高阳桥
进村必过溪之上的高阳桥。许村高阳桥为双孔石墩廊桥,里面挂着一块“永镇安流”的横匾,桥柱下是一溜的大红灯笼,其南侧佛龛里供奉着一尊姿态安详的南海观音菩萨。透过廊桥上的圆孔窗洞可以看见溪两岸远远近近、高低错落的粉墙黛瓦倒映在溪中。阳光透过廊桥墙上的窗投射到廊桥中,从桥头到桥尾,一字排开的圆形光斑在桥面上闪耀。听着桥下汀淙的流水声,走在廊桥光影剔透的空间中,仿佛感觉到了时光在安静地流淌。
穿过高阳桥,迎面便是一座四柱三间五楼式的“双寿承恩”牌坊,这是明代隆庆年间,朝廷为许村时年101岁的徽商许世积和其103岁的夫人宋氏一起立的“瑞侣”坊。坊柱上的倒爬狮子瞠目裂嘴,形象古朴,爬满了苍苔,一看便知道这是典型的明代石雕风格。承恩坊上的石雕无一不是长寿的祥瑞符号,石色苍黄,刀法古朴,虽不够细腻精巧,却也栩栩如生。那上面的青苔斑驳了流年,经历了雨雪风霜,灰了又绿,绿了又灰,写满了沧桑。
双寿承恩坊前便是村巷,左转是一座过街亭,名为大观亭。过了大观亭之后便是三间五楼的五马坊,许村长解释说,“五马”是明代对知府的雅称。五马坊的造型极有气势,与大观亭前后相对,位于同一条轴线上。这是明正德二年(公元1507年)为许村籍福建汀州府知府、抗倭名将许伯升所立。
穿过悠长又斑驳的街巷,许村长带我来到了许村历史博物馆,他说这里原来是观察第,明时为观察使许天相的府邸,之后改为许氏宗祠。许氏宗祠为典型的徽派院落,前后三进,每进院落都是“四水归堂”式,即天井四角的雨水顺着天井四角归流天井中。在徽州民俗理念中,水为财,所以‘四水归堂”讲究的是财不外流。


中进的正堂为敬爱堂,上悬“齿德达尊”、“大宅世家”等匾,正堂四面的墙上悬挂着许村籍的多位历史名臣及大儒的画像、生平介绍等。逐个看去,有唐宰相许敬宗、清大学士许国、末代翰林许承尧等,可谓名臣辈出。后进祠堂上悬有一匾“奋冀南天”,匾无落款及抬头,仅有四字,从匾的文字及正文来理解,当是为纪念时任福建汀州府知府的许伯升而书。
据《许氏族谱》记载,许伯升兄弟一共六人,其六弟为许周安,年二十四岁卒,英年早逝,而其妻胡氏尚有遗腹子在身,许伯升便选了几位老妇人来伺候弟媳妇,直到侄子出生。终胡氏一生,享年七十二岁,凛凛冰霜,不曾出门庭一步。清嘉庆年间于此地筑祠以纪念许周安及妻胡氏,朝廷欲牌坊来旌表胡氏的贞德,因胡氏有遗愿在先,不许立,所以作罢。在封建社会,朝廷的旌表对于一个因封建礼教而付出了极大代价的女人来说,应该是莫大的荣耀,可这却不是胡氏想要的,胡氏的故事虽未留下一座实实在在的牌坊,却令无数世人唏嘘不已。
溪畔至今遗存的还有任公钓台、云溪堂、大邦伯祠、薇省坊、三朝典翰坊以及西洋风格的许村仪耘小学等。建于明嘉靖年间(公元1522~1566年)的大邦伯祠尤其有气势,值得一看。祠堂前后共三进五开间,用了99根木柱,显得恢弘壮观。
风雨廊下挂着许家一门五博士四院士的介绍,许村长便挨个给我讲,他说得很带感情,眼里满是自豪。许家泽非常重视对下一代的教育,他的5个儿子个个非常优秀,创下了许氏一门同代留学人数之冠,这不仅是许村的奇迹,更是徽州空前的荣耀。我想起了先前路过的许家泽故居,不显山不露水,不注意的话还真不知道那座门庭里走出了这么多风云人物。许家的五个儿子分别是长子许本震(德国耶纳大学哲学博士)、次子许本纯(美国伊利诺斯州立大学工程研究院采矿博士)、四子许本学(日本东京帝国大学法学博士)、五子徐本谦(德国汉堡大学医学博士)、六子许本怡(先后留学美、英,获哈佛、伦敦等大学商业管理硕士学位)。五人学成归国后,都成为所在领域的领军人物,堪称国家栋梁。不仅如此,在历史的大是大非面前,许家也有着非凡的判断力和清晰的抉择。
许村的历史人文遗迹众多,人文传统根生叶茂,薪火相传。在徽州历史的长河中,这样的奇迹无可复制,它只属于唯一的许村。

牌坊群背后的故事


全国最多牌坊的地方是歙县和徽州区,这里共保存有一百多座古牌坊,在歙县的棠樾村里就前后排列了七座牌坊,数量、规模巨大,而且牌坊类型各不相同,这种建筑奇观只能在棠樾才能看到,棠樾牌坊中有功名坊45座,贞节坊41座,孝行坊3座,义字坊1座,寿字坊一座,门坊、里坊11座,墓道坊三座。

棠樾有堂荫之处的意思,村人大多姓鲍,家族文化以“孝悌”为核心,严格奉行礼教,倡导儒家伦理道德,自宋代以来村中出现了许多忠臣、孝子和节妇。到了明清,家族又以富商、达官众多而闻名,其中最有名的就是“上交天子,藏镪百万”、号称江南首富的徽商鲍志道。鲍灿孝行坊、慈孝里坊、鲍文龄妻汪氏节孝坊、乐善好施坊、包文渊继妻吴氏节孝坊、鲍逢昌孝子坊、鲍象贤尚书坊这七座主题鲜明的牌坊在村中一字排开形成了一个完整的“忠、孝、节、义”荣誉体系。清乾隆皇帝曾称赞这里是“慈孝天下无双,滚绣江南第一乡”。棠樾的牌坊群将封建时代的道德标准全部物化在此,气势雄伟,空前绝后。

此外,在村中还有男女祠各一座,男祠“敦本堂”内刻有清嘉庆皇帝三道圣谕碑,内容是关于鲍氏经营盐运的史实。祠堂中的《公议体源户规条》和《公议敦本户规条》则是对村民的规约,从中不能看出古代对女性的要求要比男性苛刻很多。村中女祠“清懿堂”的规模和设计在全国的女祠中很罕见,整个女祠内秀外朴,匾额“贞烈两全”为清代曾国藩手书,加上精致的八字墙和砖雕装饰,和男祠相比一点也不逊色。

旅游TIPS:

从歙县县城乘坐4路公交车大概半个小时可到棠樾或者从徽州区的潜口直接去棠樾。

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